Waktu memasak : 1,5 jam (tidak ada waktu tunggu)
Tingkat kesulitan : untuk ibu rumah tangga yang berpengalaman
Kandungan kalori : kalori sedang
KAMI MENGAMBIL DI 6-8 PORTS:
- ragi - 20 g
- gula - 1 sdm. sesendok
- tepung - 4 cangkir
- susu - 1 gelas
- madu cair - 2 sdm. sendok
- telur mentah - 1 pc.
- telur dicelup - 6-8 pcs.
- putih telur - 1 pc.
- mentega - 1 sdm. sesendok
- garam - secukupnya
- parutan kenari - untuk dekorasi
SIAP:
- Dari ragi, gula, tepung (0,5 cangkir) dan susu hangat (0,5 cangkir), siapkan sendok dan letakkan di tempat hangat selama 30 menit.
- Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu (3,5 cangkir), madu, telur, mentega cair, dan garam. Tambahkan sendok, tuangkan susu (0,5 cangkir), uleni adonan ke massa yang homogen, tutup dengan handuk dan biarkan selama 1-2 jam.
- Didihkan adonan lagi, remas-remas dan bagi menjadi 6 bagian. Dari masing-masing bagian gulingkan tiga bantal tipis dan ikat ke kuncir. Cambuk protein.
- Tarik kepangan ke dalam karangan bunga dan letakkan di atas loyang, ditutup dengan perkamen. Lumuri permukaan karangan bunga dengan protein kocok, taburi kacang. Sarang "sarang" disiapkan dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya (180 ° C) dan panggang selama 30 menit. Ketika mengajukan di tengah setiap karangan bunga, letakkan telur bercat.