- Nasi rebus - 4 gelas
- Wortel - 100 Gram
- Kacang hijau - 50 gram (beku)
- Daun bawang - 2 buah
- Bawang putih - 2 Gigi
- Telur - 2 buah
- Saus kedelai - 3 item. sendok
- Udang kerajaan - 8 buah
- Garam, lada - - secukupnya
- Minyak - - Untuk rasa (untuk menggoreng)
Pertama, siapkan bahan - wortel cincang halus, bawang putih cincang, kacang polong dicairkan (pada suhu kamar). Dalam wajan panas rata-rata kita memanaskan minyak, kita menyebar di dalamnya udang. Setiap udang diasinkan dan dibumbui. Goreng dengan api sedang selama 2 menit di setiap sisi. Udang harus menjadi lebih kemerahan, berubah warna. Sekarang udang goreng dibuang dari penggorengan dan diletakkan di atas piring, dan dalam wajan tambahkan irisan wortel. Setelah satu menit, tambahkan nasi. Setelah nasi, kirim bawang hijau cincang dan bawang putih ke dalam panci. Aduk. Tambahkan kecap asin dan masak, aduk, 4-5 menit dengan api sedang. Kemudian tambahkan kacang hijau. Setelah kacang polong kami mengirim udang ke panci. Sekarang dengan bantuan spatula kami membuat ruang kosong kecil di tengah panci. Telur kocok dituangkan ke ruang kosong ini. Setelah telur sedikit digenggam - aktifkan campuran dengan sisa isi wajan. Sebenarnya, hidangan sudah siap. Udang dengan nasi harus segera disajikan.
Porsi: 2