Bit untuk musim dingin dalam kaleng - resep yang sangat lezat dari acar, bit kalengan, borsch, saus, salad dan kaviar

Menumbuhkan tanaman bit yang banyak dan berkualitas tinggi adalah besar, praktis, menyenangkan dan terhormat. Tapi kelembaban yang bermanfaat, matahari dan udara, berkontribusi pada pencapaian agronomi yang besar, juga dapat dengan lancar mengurangi semua kesuksesan untuk musim dingin yang panjang. Oleh karena itu, sangat penting untuk melengkapi diri Anda dengan pengetahuan tentang penyimpanan bit yang benar di musim dingin dan pemanenan sayuran yang kompeten dalam bentuk pengisian borscht, salad dengan kubis dan wortel, kaviar multikomponen dan lain-lain.

Itu, untuk penyimpanan dalam kondisi segar, padat dan elastis buah-buahan mendekati tanpa kerusakan. Varietas yang paling mudah adalah Renova, Mulatka, Libero, flat Mesir, Salad, Bordeaux 237, Unicolored, Detroit, dll. Selama panen tanaman akar untuk meletakkan di ruang bawah tanah, Anda tidak bisa hanya mengeluarkan sayuran untuk bagian atas. Lebih baik untuk menggali mereka dengan garpu atau sekop, agar tidak merusak integritas dan tidak memulai proses infeksi dan pembusukan. Setelah panen, perlu dikeringkan dan dipangkas hijau, meninggalkan ekor kecil. Kemudian Anda dapat memutuskan metode penyimpanan (curah di lantai, piramida di rak dan rak, di kotak dengan pasir, dll.) Dan menyembunyikan spesimen bit terbaik di ruang bawah tanah sampai musim dingin. Semua sayuran akar yang tersisa biasanya diasinkan, diasinkan, dihancurkan dengan kaviar dan dicampur dengan sayuran lain, membuat panen yang lezat untuk musim dingin.

Irisan bit yang diasinkan untuk musim dingin - resep yang sangat lezat dengan foto

Hadiah musim panas sangat murah hati di bulan-bulan dingin. Terutama - irisan bit diasinkan yang gurih untuk musim dingin sesuai dengan resep kami dengan foto. Persiapan seperti itu akan menyebabkan kenikmatan para pecinta oasnosol di rumah, terbiasa dengan segala macam trik. Tapi siapa sangka bahwa bit biasa dan biasa sangat tidak enak.

Bahan-bahan untuk panen yang sangat lezat dari irisan bit acar untuk musim dingin

bit segar - 1 kg
cuka meja - 200 ml
bawang putih - 300 g
garam dari batu - 1 sdt.
cabai - 1 buah
madu - 100 g
bawang putih - 5 gigi
kacang lada hitam - 10 pcs.
biji mustard - 1 sdm.
lavrushka hancur - 1 sdm.

Instruksi langkah demi langkah tentang resep dari bit diasinkan yang sangat lezat untuk musim dingin

Persiapkan jumlah bit yang ditentukan, hitung bumbu, ukur dengan cuka kaca yang beraneka ragam.
Dari tanaman akar, potong bagian atas, kupas dan potong menjadi potongan besar. Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran, bawang putih - piring.
Masak bit kukus sampai matang.
Di bagian bawah liter steril atau setengah liter kaleng, meletakkan setengah lingkaran bawang dan piring bawang putih. Dari atas, bagikan potongan bit rebus.
Di setiap guci, isi bumbu yang sama.
Rebus air minum bersih. Di bank dengan persiapan menuangkan 1 sdm. madu, lalu isi dengan air mendidih. Tutup wadah dengan penutup dan sterilkan dalam air mendidih selama minimal 15 menit.
Tutup bit acar untuk musim dingin sesuai dengan resep dengan foto kunci matahari terbenam dan putar selimut sampai benar-benar dingin.

Beet utuh kalengan untuk musim dingin - resep yang sangat lezat

Sangat sulit membayangkan menu harian tanpa ikan haring di bawah mantel bulu, vinaigrette, sup borscht panas dan dingin. Selain itu, di tangan terampil bit itu sendiri dapat menjadi camilan yang sangat baik atau lauk untuk daging dan unggas. Warna burgundy cerah yang intens diberikan kepada betaine, dan seng, yodium, fosfor dan magnesium menjadikannya salah satu yang paling berguna di antara sayuran yang ditanam di wilayah kita. Ini bukan untuk apa-apa bahwa setiap ibu rumah tangga menyimpan beberapa buah segar di lemari es, dan selusin botol kacang kalengan disimpan di pantry, sepenuhnya untuk musim dingin.

Bahan-bahan untuk persiapan bit yang diawetkan sepenuhnya untuk musim dingin

Bit kecil - 1 kg
akar lobak - 1 besar
air yang disaring - 1 l
tongkat kayu manis - 1 pc.
garam meja - 15 ml
cuka, anggur atau apel - 200 ml
gula rafinasi - 25 g
cabai - 0,5 pcs.
anyelir tunas - 5-6 pcs.
kacang polong - 10 pcs.

Petunjuk tentang resep lezat untuk seluruh kaleng untuk musim dingin

Bit tuber menit mendidih dalam air asin dan kupas kulit lunak.
Akar lobak dan bilas dengan lempengan tipis.
Masukkan irisan lobak, daun laurel, dan siapkan bit di bagian bawah stoples yang steril.
Dari sisa bahan, masak bumbunya. Dengan cairan mendidih, tuangkan sayuran "di atas bahu" kaleng.
Sterilkan perbandingan dalam air mendidih selama 15-20 menit. Gulung kaleng dengan penutup logam. Bit utuh kalengan untuk musim dingin!

Beetroot mengisi bahan bakar dari bit untuk musim dingin: resep video

Nenek moyang kita melihat sifat penyembuhan bit lama sebelum percobaan para ilmuwan modern. Tanaman akar yang populer meredakan kejang pembuluh darah, mengurangi tekanan darah, meningkatkan pembentukan sel darah merah. Sebagian dari bit mentah, dimasak atau berotot mengisi tubuh dengan tingkat harian vitamin. Tidak mengherankan bahwa sejak zaman dahulu sup merah dan ubi bit hampir hadir setiap hari dalam masakan perkotaan dan pedesaan masyarakat Slavia. Tetapi jika sebelumnya dalam proses memasak hanya sayuran segar digunakan, maka para nyonya berhasil menyederhanakan tugas dengan mengadakan pengisian bahan bakar bit untuk musim dingin. Kami menawarkan dan Anda akan berkenalan dengan resep video langkah-demi-langkah dari pengisian bahan bakar bit untuk musim dingin:

Salad dengan bit di Korea untuk musim dingin - resep yang sangat lezat

Awalnya, hanya bagian tanah dari tanaman yang digunakan untuk memasak. Bit itu sendiri digunakan untuk tujuan pengobatan, sebagai agen antipiretik, antibakteri dan anti-inflamasi. Seiring waktu, orang akar rasprobovali dan mulai menambahkannya ke berbagai hidangan, sampai kering, garam, asam, acar, kalengan dalam bentuk jus dan billet manis. Salah satu resep paling sukses dan populer dengan sayuran semacam itu adalah salad dengan bit di Korea untuk musim dingin. Sebagai aturan, bahkan mereka yang tidak mentoleransi bit rebus biasa dapat makan camilan seperti itu dengan nafsu makan.

Bahan untuk persiapan salad yang lezat dengan bit di Korea untuk musim dingin

bit segar - 700 g
cuka meja - 5 sdm.
wortel - 300 g
bawang putih dikupas - 5 gigi
paprika merah dan hitam - 1 sdt.
garam dari batu halus - 1 sdt.
bubuk ketumbar - 1 sdt.
gula pasir - 1,5 sdm.
minyak bunga matahari disempurnakan - 4 item l.

Langkah-demi-langkah instruksi pada resep salad yang lezat di Korea dengan bit untuk musim dingin

Umbi bit direbus dalam air asin selama 10-15 menit, tanpa memangkas atau membersihkannya terlebih dahulu. Dinginkan abad panas di bawah air dingin.
Wortel kupas dan parut pada parutan khusus untuk salad Korea. Dengan cara yang sama, menggiling bit. Aduk sayuran yang sudah disiapkan, lipat ke dalam mangkuk dan bumbui dengan garam, cuka dan gula.
Bank dengan kapasitas setengah liter mensterilkan di oven atau di atas uap. Dalam wadah bersih, sebarkan salad dan biarkan selama 30 menit untuk membiarkan jus.
Panaskan minyak sayur dengan bumbu dan bawang putih di atas penggorengan panas. Goreng saus selama 10 detik dan distribusikan secara merata di atas toples.
Tutup wadah dengan penutup dan sterilkan dalam mangkuk dengan air mendidih selama 10-15 menit. Gulung salad dengan bit di Korea untuk musim dingin dengan kunci khusus.

Pembuka bit untuk cincin musim dingin dalam kaleng - resep lezat dengan foto

Beetroot sangat bagus untuk membuat jus, minuman buah, dan cium. Dia telah membuktikan dirinya dalam salad, lauk dan selai; Dikukus dan dipanggang dengan minyak zaitun. Bit sering dikombinasikan dengan daging dan ikan, produk roti dan bahkan muffin, roti gulung dan muffin. Tetapi akar seperti itu sangat baik untuk pengawetan dan pengawetan. Pembuka dengan bit cincin untuk musim dingin dalam kaleng datang kepada kita dari barat dan berhasil menetap di garis lintang lokal.

Bahan-bahan untuk memanen camilan daging sapi yang lezat untuk musim dingin

beetroot berukuran sedang - 500 g
bawang putih - 3 pcs.
kayu manis - 1 batang
anyelir tunas - 5 pcs.
lada harum - 3pcs.
mustard biji - 0,5 sdt.
cuka anggur - 100 g
air 80 ml
gula coklat - 2 sdm.
garam halus - secukupnya

Petunjuk langkah demi langkah tentang resep camilan beetroot dalam kaleng untuk musim dingin

Bit segar harus dicuci dari kotoran dan memotong sisa sayuran, meninggalkan ujung 1 cm. Lipat akar dalam panci, tuangkan air dan masak sampai matang.
Sayuran yang sudah jadi dingin dalam air dingin, kupas dan potong menjadi lingkaran-lingkaran tebal. Umbi juga mengupas kulit pada potongan dengan setengah cincin besar.
Rempah rempah-rempah di kantong kasa dan ikat dengan tourniquet. Dalam wadah yang dalam, tuangkan air yang dimurnikan, tambahkan garam, gula dan cuka, masukkan sekantong rempah-rempah di sana. Masak bumbunya.
Setelah 5-10 menit, ambil rempah-rempah keluar dari cairan, letakkan cincin bit dan bawang dalam mangkuk dengan bumbu perendam. Masak selama 2-3 menit dan keluarkan panci dari hotplate.
Sebarkan benda kerja di atas guci steril dengan kapasitas yang sesuai. Tutup wadah dengan penutup dan sterilkan ulang dalam air mendidih selama 10 hingga 20 menit.
Camilan siap dengan cincin bit di stoples tersumbat dengan penutup logam dan sembunyikan sampai musim dingin di dapur, gudang atau ruang bawah tanah.

Sangat lezat roe bit untuk musim dingin - resep langkah demi langkah

Beetroot caviar yang sangat lezat untuk musim dingin adalah billet yang bernutrisi dan murah. Memiliki sayuran segar dari kebun Anda sendiri, Anda bisa memasak lusinan yummy semacam itu, tanpa membuang-buang uang untuk bahan-bahan mahal. Secara harfiah segala sesuatu yang termasuk dalam resep kaviar beetroot yang lezat untuk musim dingin tersedia baik di ruang bawah tanah atau di lemari dapur di hostes yang baik.

Bahan untuk persiapan kaviar bit yang lezat untuk musim dingin

bit - 1 kg
apel manis dan asam - 1 kg
terung - 1 kg
gula pasir - 6 sendok makan
minyak sayur halus - 1,5 sdm.
garam dari batu - 2 item dari l.

Petunjuk langkah demi langkah tentang resep telur beetroot yang lezat untuk musim dingin

Hapus sayuran segar dari kulit, daun dan batang. Terong dan apel dipotong menjadi kubus kecil, parut bit pada parutan besar.
Campurkan sayuran dalam mangkuk yang dalam, tuangkan garam dan gula. Tinggalkan berat badan selama 1 jam di bawah perban kasa.
Pada akhir waktu, tuangkan minyak ke dalam campuran sayuran dan tiup semuanya bersama-sama di bawah tutup pada nyala api lambat selama 25-30 menit.
Setelah setengah jam, lepaskan tutup dari wadah dan lanjutkan memasak kaviar selama 10-12 menit lagi.
Bungkus hot billet dalam botol semi liter atau liter dan dengan cepat menyumbatnya dengan tutup timah untuk musim dingin. Putar kaviar lezat dari bit ke bagian atas bawah dan tutup dengan kain terry.

Tampaknya, bit untuk musim dingin - bukan cara panen yang paling populer. Tapi ternyata ternyata dari sayuran akar biasa, ratusan camilan yang tidak biasa diproduksi dalam kaleng. Berpakaian untuk borscht, salad dalam bahasa Korea, bit yang direndam dengan cincin dan potongan, kaviar sayuran juicy dan banyak makanan lainnya dapat menempel di rak pantry Anda jika Anda meluangkan sedikit waktu untuk memilih resep dan menyiapkan hidangan yang sehat.