- kayu manis - 1 sendok teh
- Cardamom tanah - 1 sendok teh
- Jahe tanah - 3/4 Teaspoons
- cengkeh tanah - 3/4 sendok teh
- Padi tanah - 3/4 sendok teh
- gula - 2 item. sendok
- tepung terigu - 2 1/4 Cangkir
- daun teh, tas - 1 buah
- garam - 1/2 sendok teh
- mentega yang dilunakkan - 1 cangkir
- gula kembang gula - 1/2 cangkir
1. Panaskan oven hingga 150 derajat. Cetakan bentuk kue dengan kertas roti. Dalam mangkuk kecil, campurkan kayu manis, kapulaga, jahe, cengkeh, dan pala. 2. Campurkan satu sendok teh campuran ke dalam mangkuk terpisah kecil dengan 2 sendok makan gula, sisihkan. 3. Dalam mangkuk sedang, campurkan daun teh dan campuran bumbu dengan tepung dan garam, sisihkan. Kocok mentega dan sisa gula dalam mangkuk besar dengan mixer. Tambahkan campuran tepung dan aduk sampai adonan seperti pasir basah. 5. Masukkan adonan ke dalam cetakan kue. Taburkan di atasnya dengan campuran gula dan rempah-rempah. 6. Panggang dalam oven selama 30 hingga 35 menit sampai ujungnya padat dan ujungnya keemasan. Biarkan pai matang dingin, potong-potong dan sajikan.
Porsi: 8