Pike bertengger adalah predator, milik kelompok perkembang. Kepala tombak bertengger runcing, tubuh memanjang dan sedikit terkompresi secara lateral. Pike bertengger ditutupi dengan skala seras dangkal, sisik sebagian juga di kepala dan ekor. Sirip tombak bertengger dihiasi dengan bintik-bintik, sirip punggung pertama berduri. Ikan ini memiliki mulut besar, rahang memanjang, ada banyak gigi kecil di dalam mulut, taring terletak di rahang. Pike-bertengger memiliki perut putih, punggung abu-abu dengan semburat hijau, dan di sisi-sisinya - garis melintang warna coklat-hitam. Alis pada ikan ini berwarna kuning, tombak dewasa secara seksual rata-rata mencapai panjang sekitar 35 cm, tetapi ada juga spesimen besar, yang panjangnya bisa mencapai satu meter. Ada juga mencatat rekor berat tombak bertengger - 20 kg. Di antara ikan-ikan dari kelompok bertengger, bertengger adalah ikan terbesar.
Pike hinggap - ikan thermophilic, sensitif terhadap kandungan oksigen di dalam air. Ia hidup di danau dan sungai yang besar dan bersih, mencoba untuk menghindari badan air yang tercemar, bagian sungai yang berlebih, air rendah, bagian bawah yang berlumpur. Dalam mencari badan air bersih yang juga kaya akan makanan, mereka sering dapat mengubah tempat tinggal mereka. Paling sering tinggal di tempat-tempat dalam badan air, di mana bagian bawahnya berpasir atau lempung dan lemah. Pada permukaan kolam, pike-bertengger hanya muncul selama pemijahan atau selama berburu untuk mangsa. Tombak kecil bertengger berkumpul di kawanan, rata-rata biasanya dikumpulkan dalam kelompok hingga 10 buah, dan terutama individu besar hidup terpisah.
Sekarang mari kita beralih ke sifat-sifat ikan pikeperch yang berguna. Pike bertengger mengandung vitamin A, E, C, PP, B vitamin, dan, sebagaimana telah disebutkan, banyak protein yang hanya diperlukan untuk aktivitas vital penuh dari tubuh manusia. Juga, ikan ini mengandung banyak unsur yang diperlukan: kalsium, kalium, fosfor, sulfur, klorin, natrium, magnesium, yodium, besi, tembaga, seng, mangan, fluor, kromium, kobalt, molibdenum, nikel.
Dari semua vitamin dan elemen yang tercantum, tombak bertengger sangat kaya akan vitamin PP, kalium, fosfor, sulfur, fluor, yodium, kobalt, kromium.
Vitamin PP mengambil bagian aktif dalam protein dan metabolisme karbohidrat, mengurangi tingkat kolesterol jahat, sehingga mencegah pembekuan darah dan penyumbatan pembuluh darah. Vitamin ini diperlukan untuk aktivitas tingkat tinggi otak dan sistem saraf, ia memiliki efek menguntungkan pada pencernaan, sistem kardiovaskular, saluran pencernaan. Vitamin PP mempertahankan kondisi kulit yang sehat, penglihatan yang baik, meningkatkan sirkulasi darah, membantu mengeluarkan racun dari tubuh, mengatur fungsi kelenjar adrenal dan tiroid.
Fosfor, yang melimpah di tombak, mengambil bagian aktif dalam pembentukan dan pertumbuhan tulang dan gigi, meningkatkan pertumbuhan sel yang tepat, menormalkan fungsi ginjal, dan membantu tubuh menyerap vitamin dan mengubah makanan menjadi energi. Fosfor memiliki efek menguntungkan pada kerja sistem saraf kardiovaskular dan pusat, pada metabolisme dalam tubuh, pada aktivitas mental dan otot. Seperti yang Anda lihat, sifat-sifat ikan yang berguna, yang diekspresikan dalam fosfor, hanya diperlukan untuk kesehatan manusia.
Belerang adalah bagian penting dari jaringan dan sel-sel tubuh, termasuk otot, tulang, jaringan saraf, serta kulit, rambut dan kuku seseorang. Sulphur menormalkan proses metabolisme dalam tubuh, keseimbangan oksigen, tingkat gula darah. Belerang memperkuat sistem kekebalan tubuh, memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf, memiliki sifat anti-alergi dan anti-inflamasi, meningkatkan efektivitas vitamin B1, B5, B7, N. Unsur ini, yang terkandung dalam tombak-perch, juga membantu untuk menghilangkan racun dan empedu dari tubuh. Meningkatkan daya cerna sulfur, zat besi, fluorida, molibdenum, yang juga hadir dalam ikan tombak bertengger.
Dengan konsumsi rutin tombak bertengger, kalium yang terkandung di dalamnya menormalkan kerja jantung dan irama jantung, kerja sistem saraf, serta keseimbangan air-garam dan asam-basa dalam tubuh. Kalium diperlukan untuk fungsi penuh otot, pembuluh darah, sel otak, ginjal, hati dan sebagainya. Kalium menghilangkan kelebihan air dari tubuh, membantu menghilangkan bengkak, mencegah penundaan ekskresi urin. Kalium mencegah akumulasi garam natrium di sel dan pembuluh darah tubuh, dan juga mengurangi kelelahan.
Fluoride berpartisipasi dalam pertumbuhan tulang, mendorong fusi tulang lebih cepat pada fraktur, membuat gigi lebih tahan terhadap kerusakan gigi.
Yodium memiliki efek menguntungkan pada fungsi kelenjar tiroid, berpartisipasi dalam metabolisme, baik mempengaruhi keseluruhan perkembangan mental dan fisik tubuh, kardiovaskular, saraf, muskuloskeletal dan sistem reproduksi. Yodium sangat penting untuk perkembangan fisik dan mental anak normal. Setuju, tanpa elemen ini, sifat ikan tombak akan tidak lengkap.
Dengan konsumsi rutin tombak bertengger, tingkat gula dalam darah diatur, berkat kandungan kromium. Kurangnya kromium dalam tubuh dapat memicu perkembangan diabetes tipe 2. Chromium meningkatkan metabolisme, membantu mengeluarkan racun dari tubuh.
Kobalt ditemukan di tombak bertengger dalam jumlah yang sangat besar. Cobalt menormalkan aktivitas pankreas, kelenjar adrenal, meningkatkan pembentukan sel darah merah, memperkuat sistem kekebalan tubuh. Dalam kombinasi dengan kobalt mangan mencegah pembentukan uban awal, meningkatkan kondisi keseluruhan rambut. Setelah penyakit, kobal mempromosikan regenerasi jaringan, sel, dan sistem tubuh lebih cepat. Juga, kobalt mengambil bagian aktif dalam pertukaran asam amino, dalam sintesis asam nukleat.
Seperti yang bisa kita lihat, ada sifat yang berguna, elemen dan vitamin dalam ikan tombak bertengger tanpa yang berfungsi normal dari organisme tidak mungkin, oleh karena itu dianjurkan untuk memasukkan ikan ini dalam diet, terutama karena hidangan dari tombak-bertengger sangat lezat. Resep memasak pikeperch sangat besar, untuk setiap selera. Coba ikan ini, dan Anda bisa menghargai rasanya yang luar biasa. Kami berharap Anda akan mengingat sifat-sifat bermanfaat ikan pikeperch, yang, tanpa diragukan, akan membawa Anda kesehatan.