Adonan tipis untuk pizza Dasar pizza ini adalah adonan ragi yang sangat tipis. Sebagai isian, saya menggunakan jamur putih segar kecil, asinan dalam minyak zaitun dan panggang, bawang ungu dipotong menjadi setengah lingkaran tipis, dan keju parmesan yang harum. Sebagai dasar, saya mengambil saus tomat. Pizza itu indah, dengan adonan lembut, tipis, dengan rasa jamur dan rasa keju yang enak. Pastikan untuk menghias pizza sebelum menyajikan peterseli segar!
Bahan-bahan:- Tepung Terigu 125 g
- Garam 1,5 cubit
- Minyak zaitun 0,25 sdm. l.
- Air direbus 60 ml
- Ragi, segar 8 g
- Jamur putih 180 g
- Saus tomat 2 sdm. l.
- Keju Parmesan 40 g
- Bawang ungu 0,5 pcs.
- Thyme (Thyme) kering 0,5 sdt.
- Minyak zaitun 1 sdm. l.
- Garam 0,25 sdt.
- Pepper black ground 1 pinch
- Parsley 0,1 tandan segar
- Langkah 1 Untuk mengisi kami akan menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan: jamur putih segar (saya punya yang kecil), bawang merah, keju Parmesan, peterseli segar, thyme kering, garam, lada hitam, minyak zaitun, saus tomat (sesuai dengan preferensi Anda).
- Langkah 2 Siapkan adonan untuk pizza.
- Langkah 3 Jamur putih menambang, potong lempengan tipis, garam, lada, dan taburi dengan minyak zaitun.
- Langkah 4 Letakkan piring jamur di atas panggangan yang dipanaskan.
- Langkah 5 Goreng dari kedua sisi sampai strip goreng muncul. Jangan terlalu lama jamur sehingga mereka tidak berubah menjadi kering!
- Langkah 6 Persiapkan adonan.
- Langkah 7 Gulung ke dalam lapisan tipis bentuk lingkaran dengan diameter 26 cm.
- Langkah 8 Lumasi dengan saus tomat.
- Langkah 9 Masukkan jamur putih pada adonan.
- Langkah 10 Berikutnya, taburkan setengah cincin cincang dengan bawang ungu dan setengah dari seluruh jumlah Parmesan, taburi dengan thyme kering.
- Langkah 11 Taruh di oven yang dipanaskan sampai 200 C, panggang hingga siap selama 15-20 menit. 3 menit sebelum akhir memasak, taburkan pizza dengan keju yang tersisa. Saat melayani, hiasi pizza dengan peterseli segar! Kami melayani meja tepat setelah memanggang!