Pohon cemara mencapai ketinggian empat puluh meter. Cabang-cabangnya yang subur menghiasi kotak-kotak berbentuk bulat atau oval, ditutupi dengan duri-duri faceted. Mulai berbuah hanya selama 9 tahun. Dalam kotak-kotak ini ada biji yang agak besar dengan ukuran dua hingga enam sentimeter. Isi kotak-kotak ini benar-benar luar biasa: bijinya dikelilingi oleh daging yang tebal (arillus), yang memiliki warna kuning krem. Aroma yang tidak biasa dari pulp ini mengingatkan pada varietas keju Prancis yang sangat indah, dikombinasikan dengan rasa manis yang lembut! Itu hanya untuk mendapatkan keajaiban ini, Anda harus mengatasi bau yang sangat korosif dan menjijikkan dari kulit. Merobek buah yang matang tidak mungkin dilakukan, karena sangat berduri. Tetapi jika itu jatuh ke kepala Anda, bisa ada konsekuensi serius: beberapa buah terkadang mencapai sepuluh kilogram!
Di Barat, buah ini sangat terkenal. Karena bau yang mengerikan, bahkan ada tanda peringatan khusus: durian dicoret dengan garis merah. Namun, durian disebut raja di antara buah-buahan! Setelah semua, jika Anda mengatasi rasa jijik, Anda akan mengalami rasa "royal" ini!
Durian: properti yang bermanfaat.
Orang Filipina benar: durian adalah gudang mineral dan vitamin, sejumlah besar senyawa belerang, yang bertanggung jawab atas bau khas itu, bau yang menjijikkan. Buah yang tampaknya tidak menarik ini "menyembunyikan" sendiri vitamin B, karoten, C, asam nikotinat, kalsium, zat besi, fosfor. Tambahkan ke belerang juga indole (bau kotoran). Tetapi indole memiliki sifat bakterisida. Dorian digunakan di berbagai bidang kedokteran. Pada abad terakhir, tablet yang mengandung ekstrak durian dan ekstrak bawang merah India sangat populer. Dengan penggunaan jangka panjang yang cukup, mereka meningkatkan kekebalan dan vitalitas, menambah kekuatan, memberi suasana hati yang baik. Ada juga sifat durian yang bisa menurunkan suhu tubuh yang ditinggikan.
Ramuan buah durian menghilangkan demam, ruam kulit, pulp digunakan sebagai obat untuk cacing. Para ilmuwan Barat, setelah melakukan penelitian yang panjang, menemukan buah-buahan dari kandungan unik buah vitamin, asam amino, sulfur organik, protein. Di alam, tidak ada lagi buah yang cocok untuk konsumsi segar, yang akan melebihi durian dalam hal kandungan sulfur. Ini adalah bagian dari protein, serta hormon insulin yang mengatur keseimbangan gula darah; adalah bagian dari mayoritas antioksidan, berpartisipasi dalam pembaruan seluruh organisme, mengurangi racun dan racun berbahaya.
Sistem kekebalan kardiovaskular, saraf, sangat sensitif terhadap kombinasi unik dari mineral penting seperti: zinc, magnesium dan potassium, dikombinasikan dengan vitamin, asam lemak. Semua kekayaan ini ada dalam buah-buahan, dan dalam biji-bijian, dan bahkan di kulit kayu dan daun-daun eksotis yang indah. Jus gugur diletakkan di kepala seseorang dengan suhu tinggi. Di beberapa daerah di Afrika, kulit durian dibakar, dan kemudian digunakan setelah dan selama melahirkan. Daun durian mengandung minyak mustard.
Dalam memasak, buah yang tidak biasa ini juga digunakan. Penduduk lokal Afrika dan Indonesia menggunakan buah yang sedikit tidak matang dan memasaknya. Durian matang adalah makanan penutup yang menyengat. Durian terbaik adalah sendok, jika tidak, Anda tidak akan bisa mencuci tangan untuk waktu yang lama. Sifat gizi durian sangat tinggi: jika Anda makan sepotong kecil di pagi hari - cukup sampai malam.
Di Barat, para ilmuwan dengan minat besar sedang mengeksplorasi buah yang luar biasa ini, karena begitu banyak zat dan vitamin yang berguna tidak mengandung lebih dari satu buah di dunia!