Berguna sifat tanaman hijau melindungi tubuh dari gangguan yang terjadi terutama karena kekurangan vitamin C, dari kekurangan vitamin pegas dan kelelahan. Sekarang ini efek hijau yang pernah dicatat secara ilmiah dikonfirmasi. Sayuran hijau pertama telah lama dianggap sebagai sarana "pengobatan musim semi" yang sangat baik - untuk memulihkan metabolisme setelah musim dingin yang panjang, merangsang proses kehidupan di dalam tubuh.
Dan itu tidak mengherankan, karena tanaman hijau mengandung vitamin dan elemen, dan terutama vitamin C, juara dalam konten yang Anda dapat dengan aman memanggil bawang hijau. Keuntungan utama dari bawang hijau adalah bahwa itu adalah sayuran pertama yang muncul di awal musim semi.
Bawang adalah tanaman budidaya tertua, yang tempat kelahirannya tidak diketahui. Itu dibudidayakan oleh orang-orang dari negara-negara Mediterania, India, Persia dan Asia Timur. Orang Mesir Kuno, Yunani, dan Romawi tahu bawang perai sebagai tanaman yang dapat dimakan. Yang terakhir, dia dianggap sebagai makanan orang kaya.
Seringkali, untuk bawang, kecambah dari bawang merah biasa digunakan, tetapi pada saat ini berbagai pasar dan supermarket kecuali untuk daun bawang menawarkan segala macam tandan bawang hijau, seperti bawang, irisan, daun bawang, daun bawang. Berdasarkan rekomendasi ahli gizi, lebih baik menambahkan sayuran pada makanan yang menjadi ciri khas untuk lintang kita. Seiring dengan dill dan peterseli, favorit masih merupakan busur bulu.
Sindrom pasca-musim dingin, dengan datangnya pemanasan pertama, membuatnya terasa dalam bentuk kekurangan vitamin dan penurunan kekebalan. Hal ini dapat menyebabkan eksaserbasi penyakit kronis dan kerentanan terhadap penyakit catarrhal. Bawang hijau sangat diperlukan dalam perang melawan penyakit musim semi karena kekuatan penyembuhan mereka.
Terlihat bahwa orang yang bekerja di rumah kaca, di mana bawang hijau tumbuh, tidak terkena flu bahkan selama epidemi yang paling parah. Manfaat bawang hijau adalah, pertama-tama, kombinasi unik dari sejumlah besar zat bermanfaat dan klorofil.
Yang merupakan campuran utama dari semua tanaman hijau, termasuk semak bawang. Peran yang penting untuk hematopoiesis dengan berbagai macam anemia. Ini juga menghambat pertumbuhan bakteri patogen. Terlepas dari kenyataan bahwa bawang mengandung sejumlah besar air, itu juga memiliki banyak zat aktif biologis - protein, gula dan mineral.
Dalam bawang hijau mengandung tiga kali lebih banyak vitamin C daripada di mitranya. Selain itu, bawang hijau kaya akan minyak esensial dan phytoncides, yang merupakan asisten yang sangat baik dalam memerangi virus dan infeksi. Mereka membunuh tidak hanya bakteri, termasuk patogen, menyebabkan kematian patogen difteri, tuberkulosis, tonsilitis, disentri, disinfeksi rongga mulut yang mengandung jutaan bakteri. Tapi minyak esensial bawang adalah sumber belerang, terutama kandungannya di bawang merah. Dalam bawang ada dan flavonoid, elemen yang merangsang aktivitas jantung.
Tunas bawang hijau memimpin dalam hal kandungan nitrogen, magnesium, karoten, kalium, kalsium, fosfor dan seng. By the way, itu adalah kurangnya seng, itu dapat menyebabkan rambut rontok dan kuku rapuh, dan juga berdampak negatif pada fungsi reproduksi wanita.
Untuk menghindari atau mencegah rambut rontok, Anda dapat menggunakan bubur bawang bombay dari bawang bombay yang dihancurkan dalam blender - ini adalah alat yang sangat baik untuk memecahkan masalah ini. Ini cukup untuk menggosok campuran yang sudah disiapkan ke kulit kepala, membungkusnya dengan handuk, berjalan selama sekitar satu jam, dan kemudian mencucinya menggunakan sampo.
Selain itu, seng berpartisipasi dalam pembentukan kekebalan. Dan fosfor dan kalsium, yang terkandung dalam bawang dalam jumlah yang cukup banyak, cocok untuk gigi dan gusi. Bawang hijau bisa digunakan dengan diet. Dalam dosis moderat, bawang bombai yang ditambahkan dapat meragamkan rasa makanan dengan pembatasan garam, yang penting saat menurunkan berat badan.
Bawang hijau dapat ditambahkan ke semua jenis salad, kursus pertama, sandwich, pate dan omelettes. Ini adalah aditif rasa yang sangat baik, baik untuk hidangan daging, dan untuk sayuran vinaigrette.
By the way, cerna zat yang berguna yang terkandung dalam bawang hijau ditingkatkan jika dimakan dengan minyak sayur. Namun, buket vitamin ini tidak cocok untuk semua orang, atau harus digunakan dengan hati-hati. Tidak semua orang membawa bawang tanpa penyakit.
Ini terutama berlaku untuk orang yang menderita penyakit hati dan ginjal, serta saluran pencernaan di tahap akut (di musim semi dan musim gugur). Jadi mereka, jangan terlibat dalam bawang hijau. Karena mengandung serat dan zat yang sulit dicerna yang mengiritasi selaput lendir saluran pencernaan, dan juga dapat menyebabkan reaksi alergi. Sekarang Anda tahu segalanya tentang bawang hijau, properti yang bermanfaat yang akan memiliki efek positif pada tubuh Anda.