- Daging babi cincang - 1 Kilogram
- Telur - 1 buah
- Champignons - 800 Gram
- Bulb - 2 buah
- Keju keras - 300 Gram
- Mayonnaise - - Selera
- Minyak sayur - - Selera
- Garam, lada - - secukupnya
Pertama Anda harus membuat daging cincang. Untuk melakukan hal ini, campur daging cincang, memutar melalui penggiling daging, satu bawang, telur, garam dan lada. Kami mengadeni dengan baik, lalu dari hasil kudis kami membentuk irisan daging besar. Dalam wajan, kami memanaskan minyak. Goreng roti di satu sisi selama 1-2 menit dengan api cepat. Kami membutuhkan satu sisi potongan daging untuk menjadi berkerak, tetapi potongan daging itu sendiri tetap basah di dalam. Tidak perlu berputar. Goreng hanya di satu sisi. Kami menyebarkan gorengan di satu irisan daging di atas loyang, diminyaki. Sekrup ke bawah. Tangan membuat alur di pusat cutlets, membentuk "sarang". Dari jumlah bahan ini, selembar loyang utuh dari sarang indah diperoleh. Secara paralel, goreng ke jamur cincang halus dan bawang kedua. Di lesung kami mengeluarkan jamur goreng. Dari atas dengan sedikit minyak dengan mayones (jika diinginkan) dan taburi dengan keju. Kami meletakkan nampan di oven, dipanaskan hingga 190 derajat, dan panggang selama sekitar 35 menit sampai siap. Sajikan panas. Selamat makan!
Porsi: 4