Daging babi Berkat breading, daging mempertahankan kelembutannya dan tetap lembut. Babi, ditaburi dengan campuran menarik multikomponen, juga memperoleh rasa khusus. Alih-alih remah roti yang sudah jadi, Anda dapat mengambil beberapa potong roti kemarin. Dalam campuran kering Anda dapat menambahkan rasa garam halus dan rempah-rempah favorit.
Bahan-bahan:- Pulp daging babi 400g
- Breadcrumbs 2 sdm. l.
- Pasta tomat 1 sdm. l.
- Tepung terigu 2 sdm. l.
- Lemon 1 pc.
- Potongan paprika manis 5 g
- Dill segar 10 g
- Telur ayam 1 pc.
- Campuran ramuan Italia 1 g
- Garam 2 g
- Minyak sulingan bunga matahari 70 ml
- Langkah 1 Siapkan produk yang diperlukan untuk memasak: daging babi, telur, minyak sayur, lemon, dan rempah-rempah.
- Langkah 2 Potong daging babi menjadi irisan dan cegah sedikit. Garam
- Langkah 3 Siapkan bumbu dari jus lemon (kupas dengan lemon harus dihilangkan dengan parutan terlebih dahulu), pasta tomat, sejumput herbal Italia dan minyak sayur. Celupkan daging babi ke dalamnya dan biarkan selama 1 jam.
- Langkah 4 Persiapkan remah roti. Dalam mangkuk blender, letakkan remah roti atau roti, dill cincang, kulit lemon, dan irisan paprika kering. Grind menjadi campuran homogen.
- Langkah 5 Babi roti pertama di tepung, kemudian di dalam telur kocok, setelah - dalam campuran kering. Biarkan berbaring selama 15 menit.
- Langkah 6 Goreng daging dalam wajan yang dipanaskan dengan baik di dalam minyak sayur. 2-3 menit di setiap sisi. Bawa ke kesiapan selama 15-20 menit di oven pada suhu sedang atau di bawah tutup dalam penggorengan, setelah menggabungkan semua potongan yang digoreng.