- Kelinci - 600 Gram
- Thyme, rosemary - - Selera
- Bawang putih - 4 Gigi
- Minyak zaitun - 8 item. sendok
- Lemon - 1 buah
- Madu - 1 sendok teh
- Garam, lada - - secukupnya
Kelinci (saya punya 3 kaki) dipotong kecil-kecil. Siapkan bumbu perendam. Di lesung, giling daun rosemary segar dan thyme, bawang putih. Kami menambahkan minyak zaitun, madu, jus dan semangat dari satu lemon. Isi potongan kelinci dengan bumbu yang dihasilkan, biarkan selama 2 jam untuk merendam. Asinan potongan kelinci di tusuk sate. Jika Anda berada di alam - goreng sampai dimasak di atas bara panas. Jika Anda memasak, seperti saya, di rumah - panggang di "panggangan" dan suhu 200 derajat. Di lauk untuk kelinci, pergi sayuran panggang. Jadi, potong cincin bawang, taburi dengan cuka, garam, dan merica secukupnya. Wortel akan kita gosok pada parutan besar, kita akan menambahkan garam, lada dan gula, kita akan sedikit ditaburi cuka. Di loyang, tuangkan sedikit minyak zaitun, masukkan sayuran. Masak di oven dengan kelinci selama 20 menit. Di akhir waktu yang disepakati, hidangan akan siap untuk disajikan. Daging kelinci disajikan dengan sayuran dan saus panggang (saus tomat bagus). Menyenangkan!
Porsi: 2