Sayuran salad dengan fillet ayam Tanah asli dari kubis Peking adalah Cina, di mana ia tumbuh di alam liar. Kubis Peking yang dibudidayakan semakin banyak digunakan di negara kita. Ini baik tidak hanya untuk salad, tetapi juga untuk sup, gulungan kubis, garnish. Daunnya lebih lembut daripada kubis putih, dan kandungan karoten "pekinka" bahkan melebihi 50 kali terakhir! Jenis kubis ini ditandai dengan tingginya kandungan vitamin PP, C, serta asam folat. Ia memiliki banyak zat besi, kalium, magnesium, kobalt.
Bahan-bahan:- Fillet ayam 200g
- Kubis Peking 150 g
- Bawang hijau 1 ikat
- Mayones 100 g
- Minyak sulingan bunga matahari 1 sdm. l.
- Garam 1 cubit
- Biji bunga matahari 20 g
- Langkah 1 Untuk menyiapkan salad, Anda perlu mengambil fillet ayam, kubis Peking, biji bunga matahari yang dikupas, bawang hijau, mayonaise, minyak sayur, dan garam.
- Langkah 2 Potongan cabai pinus potongan tipis.
- Langkah 3 Fillet ayam cuci, rebus dalam air asin dan dinginkan.
- Langkah 4 Potong fillet menjadi potongan-potongan kecil.
- Langkah 5 Goreng penggorengan dengan minyak sayur, letakkan biji yang sudah dikupas di atasnya dan goreng hingga berwarna coklat kecoklatan.
- Langkah 6 Potong daun bawang menjadi lingkaran tipis.
- Langkah 7 Gabungkan semua bahan yang disiapkan.
- Langkah 8 Garam salad secukupnya dan bumbui dengan mayones.