Bream dengan jamur

1. Ikan perlu dicuci, dibersihkan, dikeluarkan dari semua bagian dalam. Sekali lagi, cuci dan lakukan sedikit Bahan:

• Bream - 1-1,5 Kilogram
• Bow - 3 buah
• Champignons - 400 Gram
• Lemon - 1 buah
• Garam - apa saja Untuk dicicipi
• Lada hitam - apapun Untuk dicicipi
• Ketumbar - setiap Untuk rasa
• Minyak sayur - 100 mililiter (untuk pembakaran)

Instruksi

1. Ikan perlu dicuci, dibersihkan, dikeluarkan dari semua bagian dalam. Cuci lagi dan buat sayatan kecil secara lateral. Mereka harus sekitar 20. 2. Kemudian Anda perlu mengambil garam, merica, ketumbar dan mencampur semuanya secara menyeluruh. 3. Saat semua bumbu dicampur, saya ambil bream dan gosok dengan baik dengan campuran ini. Saya meninggalkan ikan selama 40-60 menit, sehingga bream dapat "merendam". 4. Saya menyingkirkan bream dan mulai melatih bawang. Bawang dibersihkan, saya, potong dadu kecil dan goreng dalam minyak sayur. Ini harus digoreng sampai berwarna cokelat keemasan. 5. Kemudian saya melanjutkan ke champignons. Saya membilasnya di bawah air mengalir, memotongnya, menggorengnya. Seperti bawang, jamur harus mendapatkan warna emas. 6. Setelah jamur dipanggang, campurkan dengan bawang. Kami mengisi isian yang sudah disiapkan ke dalam perut ikan air tawar. 7. Untuk mencegah pengisian jatuh dari ikan, sayatan harus diperbaiki dengan tusuk gigi. 8. Lalu saya biasanya mengambil jeruk nipis, memotongnya menjadi setengah lingkaran dan menaruh dua lobulus di atas bream untuk insang. Hidangan lemon memberi asam ringan, yang hanya meningkatkan rasa ikan. 9. Sekarang tetap hanya untuk membungkus ekor bream dalam selembar kertas timah, sehingga selama memanggangnya tidak terbakar. 10. Semuanya sudah siap untuk dipanggang. Pada loyang yang dipanaskan sebelumnya, yang diolesi dengan minyak sayur, saya menggeser bream dan memasukkannya ke dalam oven. Panggang harus sekitar 30 menit pada suhu 180 derajat. Setelah 30 menit, Anda perlu melumuri ikan dengan mayones dan biarkan selama 10 menit lagi. 11. Setelah 40 menit berlalu, saya memilih bream dan di potongan yang saya buat di awal memasak, saya masukkan setengah lemon. Saya meninggalkan piringan selama 5 menit lagi di oven dan kemudian menyajikannya ke meja.

Porsi: 4-6