- Lin - 1-1,5 Kilogram
- Bawang - 2-3 buah
- Champignons - 0,5 Kilogram
- Anggur Anggur Putih - 1,5 Piala
- Minyak sayur - 5-6 Seni. sendok
- Tepung - 1-2 Seni. sendok
- Garam - 1,5 sendok teh
- Campuran cabai tanah - 2-3 Pinch
- Lemon - 1 buah
- Hijau peterseli, dill - 50 Gram
Ikan saya, kami membersihkannya. Memusnahkan. Kami potong kecil-kecil. Solim, merica dan tuangkan jus setengah dari lemon. Jamur dan dipotong menjadi daging panggang. Kami bersihkan dan bawang shinkuem. Goreng jamur dan bawang dengan minyak sayur. Ketika air dari jamur menguap dan mereka mulai menggoreng - tambahkan sedikit tepung dan aduk semuanya secara menyeluruh. Kami menahan api 1-2 menit. Kami menggosok kulit dengan lemon. Kami menaruh ikan di loyang. Di atas ikan terbaring jamur dengan bawang. Tuangkan anggur dengan kulit lemon dan dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 40-50 menit.
Porsi: 4-5