Semua orang tahu: tubuh manusia tidak dapat berfungsi sepenuhnya tanpa komponen utama: protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral. Namun, penting juga produk mana yang memasok zat-zat ini ke tubuh. Perhatikan makanan yang Anda makan setiap hari. Adakah cukup sayur dan buah segar, kacang, sayuran, seafood di antara mereka? Untuk sarapan, kopi dengan sandwich - atau yogurt, sereal, buah? Pasta dengan saus - atau sup panas, sepotong daging rendah lemak dengan sayuran untuk makan siang? Apakah Anda memiliki banyak makanan Anda hingga 18 jam - atau apakah Anda pulang kerja "sekali dan untuk selamanya" dengan penggorengan kentang goreng dan ikan haring? Apakah Anda sering membiarkan diri sendiri "kelebihan gastronomi" seperti makanan berlemak, diasap, asin, dan digoreng? Jika Anda menjawab ya untuk sebagian besar pertanyaan tentang kekurangan gizi, maka bersiaplah untuk kunjungan awal ke gastroenterolog. Perut kita untuk waktu yang lama mampu bekerja dalam kondisi ekstrim, tetapi begitu kesabarannya berakhir.
Di mana kekebalan hidup?
Dengan pelanggaran rutin terhadap aturan makan sehat, Anda mungkin mengalami masalah pencernaan. Pertama - ketidaknyamanan kecil selama atau setelah makan, perasaan berat di perut; kemudian - gangguan pencernaan, tiba-tiba menggulung rasa mual. Sangat mungkin bahwa gejala ini menunjukkan dysbiosis usus - kondisi tidak menyenangkan yang berkembang karena berbagai penyebab, salah satunya adalah kesalahan dalam diet. Inti dari itu adalah bahwa secara bertahap mikroflora usus normal diganti dengan patologis, patogen. Dalam hal ini, perlu untuk memperbaiki latar belakang usus dengan bantuan persiapan sekelompok probiotik, seperti linex, dll. Dan lebih baik melakukan ini dengan gejala ketidaknyamanan yang pertama, tanpa menunggu mikroorganisme patogen untuk menempati usus. Dalam hal ini, masalah kesehatan yang lebih serius mungkin terjadi, turun ke penurunan imunitas, karena sekitar 80% zat yang bertanggung jawab untuk berfungsinya sistem kekebalan tubuh diproduksi tepat di usus!
Panggang panggang-parim
Penting untuk mencegah masalah pencernaan, dan untuk kesehatan secara umum, adalah cara Anda menyiapkan makanan: goreng, rebus, rebus, panggang, atau masak dengan saus atau di atas panggangan. Orang yang memantau kesehatan mereka, tahu bahwa digoreng berbahaya bagi tubuh. Dalam proses menggoreng, apa yang disebut lemak stabil diubah menjadi lemak trans, yang mengancam sistem kardiovaskular dan bisa menjadi karsinogen. Dalam proses menggoreng, mayoritas absolut minyak terurai menjadi senyawa kimia, yang dapat menyebabkan perkembangan gangguan neurologis bersifat degeneratif, dan juga meningkatkan risiko terkena kanker. Selain itu, zat berbahaya aldehida bersifat volatil, yaitu selama proses penggorengan mereka naik ke udara, menembus saluran udara orang tersebut. Jika minyak telah digunakan, itu tidak dapat digunakan kembali, karena minyak dipanaskan ulang mengandung konsentrasi aldehida yang sangat besar. Tentu saja, kita tidak akan mengatakan bahwa sekali makan sepotong daging panggang akan menyebabkan kerusakan yang tidak dapat diperbaiki pada tubuh. Namun, jika Anda menyukai makanan yang digoreng, ada baiknya mempertimbangkan bagaimana meminimalkan bahaya itu menyebabkan tubuh. Cara termudah adalah berhenti menggunakan minyak. Tapi ... bagaimana bisa kamu menggoreng daging, ikan, sayuran tanpa mendapatkan bara di pintu keluar? Jawabannya sederhana: gunakan piring seperti pembersih rantai, yang dirancang khusus untuk membuat makanan dalam jusnya sendiri, tanpa menambahkan minyak. Piring yang dimasak dalam hidangan tersebut, memungkinkan Anda untuk menyimpan maksimum zat yang berguna dan rasa alami dari produk. Untuk alasan yang sama, Anda dapat meminimalkan jumlah garam dalam proses memasak atau bahkan menolak untuk menggunakannya. Cobalah untuk memasak hidangan favorit Anda di piring yang sama - Anda akan terkejut betapa tidak asingnya rasa daging babi atau steak ikan yang sesungguhnya!
Kebenaran dalam anggur?
Seringkali makanan kita disertai dengan penerimaan minuman beralkohol. Kesempatan untuk persembahan dapat menjadi pesta meriah, negosiasi bisnis, pertemuan persahabatan, dan hanya keinginan untuk bersantai setelah hari yang sibuk. Kami tidak akan, seperti Kementerian Kesehatan, memperingatkan tentang bahaya alkohol. Dalam jumlah kecil, minuman beralkohol bahkan dapat bermanfaat bagi kesehatan. Jadi, minum segelas anggur merah kering setiap hari, Anda menurunkan tingkat kolesterol "jahat" dalam darah, mencegah perkembangan diabetes tipe 2, menormalkan kadar glukosa, dll. Namun, sayangnya, sangat sedikit orang yang terbatas pada satu gelas anggur. Jika efek pagi dari pesta tidak tercermin dalam cara terbaik pada kondisi kesehatan, masuk akal untuk menggunakan bantuan obat yang sudah dicoba dan diuji seperti Alka-Seltzer, sehingga sakit kepala, kehausan, ketidaknyamanan tidak melanggar rencana Anda untuk hari yang baru. *** Menyimpulkan apa yang telah dikatakan, mari kita catat: kebijaksanaan lama "Orang itu adalah apa yang dia makan" tidak kehilangan relevansi di zaman kita. Jika Anda memperluasnya dan mengatakan, "Pria itu adalah apa yang dia makan, minuman dan bagaimana dia melakukannya," Anda dapat secara signifikan meningkatkan kesejahteraan Anda - dan kualitas hidup secara umum.
