Selai semangka untuk musim dingin Semangka adalah buah berry yang sangat lezat, yang juga sangat berguna, tentu saja, jika ditanam dalam kondisi yang ramah lingkungan. Jika Anda berpikir bahwa hanya daging yang bisa dimakan di dalamnya, maka Anda keliru, semangka benar-benar bukan produk buangan, karena keraknya Anda bisa memasak selai yang sangat lezat. Di keluarga kami, selai ini dianggap musim panas, karena tidak pernah "hidup" sampai musim dingin. Resep untuk persiapannya sangat sederhana dan membutuhkan sedikit waktu Anda. Selai dari kulit semangka memiliki aroma kesegaran yang sangat halus, tetapi jika Anda menyukai rasa yang lebih hidup, tambahkan potongan buah jeruk favorit Anda bersama dengan kulitnya. Selain itu, sesuai selera Anda, Anda dapat menyesuaikan kerapatan sirup, cukup didihkan hingga Anda mencapai konsistensi yang diinginkan. Cobalah untuk membuat selai ini, dan Anda akan menemukan semangka dari sisi lain.
Bahan-bahan:- Semangka kerak 1000g
- Gula 700 g
- Langkah 1 Untuk selai, Anda akan membutuhkan semangka (kue) dan gula.
- Langkah 2 Potong kulit dari kulit semangka.
- Langkah 3 Potong irisan kerak setebal 1 cm.
- Langkah 4 Tuangkan potongan-potongan cincang dengan gula.
- Langkah 5 Setelah 8 jam, kulit semangka akan memberi jus dan gula akan larut sepenuhnya. Jika Anda ingin potongannya menjadi lebih padat, tinggalkan kue di gula untuk malam.
- Langkah 6 Pada api sedang, aduk sesekali, rebus selai selama 2 jam (sampai mendidih dua kali). Jika Anda ingin meninggalkannya di musim dingin - tutup stoples yang sudah disterilkan, jika tidak, tutuplah dengan erat dan masukkan ke dalam kulkas.