- Goose - 3-4 Kilogram
- Apel - 5-6 buah
- Bawang - 1 Sepotong
- Lemon - 1 buah
- wortel - 1 buah
- Bawang putih - 1 Gigi
- Garam - 1,5 sendok teh
- Cabe tanah - 1-2 Pinch
- Bay Leaf - 1 buah
- Rosemary - 1 buah
- Minyak sayur - 1 sendok teh
Ada banyak tips dan resep untuk cara memasak angsa dengan apel di lengan baju. Angsa yang dipanggang dengan apel, dimasak di rumah oleh nyonya rumah yang ramah, akan menyenangkan para tamu lebih dari hidangan siap dipesan di restoran. Saya menyarankan Anda untuk mencoba memasak angsa, saya yakin - Anda akan berhasil! 1. Angsa memusnahkan, gesek dan buat slot pisau tipis. Natur dengan campuran garam dan lada. 2. Kami akan mengupas dan memotong wortel, bawang dan bawang putih dengan potongan-potongan kecil. Kami akan memasukkan ke luka yang dibuat oleh kami. Kami memeras jus dari lemon dan meminum bangkai itu baik di dalam maupun di luar. Sangat diharapkan bahwa jus benar-benar meresap daging. 3. Tinggalkan angsa di tempat sejuk selama 4-5 jam. Biarkan dia menebak dengan baik. 4. Kami mengupas apel dari intinya, potong menjadi empat bagian dan isi angsa. Jangan lupa untuk meremukkan daun laurel dan memasukkannya ke dalam mahakarya kita yang akan datang. 5. Masukkan bangkai yang sudah disiapkan ke dalam lilitan untuk dipanggang. Kami memperbaiki ujung-ujung lengan, menusuk beberapa lubang di bagian atas dan memasukkannya ke dalam oven untuk dipanggang pada suhu 200 derajat selama satu setengah jam. 6. Saat waktu pemanggangan utama habis, potonglah dengan hati-hati bagian atasnya, olesi angsa dengan minyak sayur dan biarkan coklat selama 15 menit di dalam oven 7. Ambil burung yang lezat dan taruh di atas piring. Kami melayani seluruh meja. Selamat makan!
Porsi: 6-8