- Kentang - 6-8 buah
- Mentega - 20 Gram
- Minyak zaitun - 2 item. sendok
- Garam, lada - - secukupnya
Saya sarankan Anda menambahkan satu lagi resep ke gudang resep hiasan kentang. Resepnya diciptakan oleh orang Perancis - dan dalam hal memasak mereka dapat dipercaya :) Umumnya, kentang chateaux biasanya disajikan dengan steak daging bersama dengan saus béarnaise, tetapi juga cocok dengan hidangan daging lainnya. Ini adalah kasus ketika tamu sudah dapat terkejut dengan hiasan :) Resep untuk chateau kentang: 1. Kentang dibersihkan dan dicuci. Selanjutnya, kita melakukan sedikit hal yang tidak masuk akal, tetapi apa yang tidak bisa dilakukan demi kecantikan - kita memotong kentang sedikit lebih banyak, sehingga akan mengambil bentuk per barel. Jadi itu akan menjadi lebih indah, dan enak - atau kentang akan lebih besar, mentah, kurang - sebaliknya, itu akan mendidih. Harus berubah menjadi tong kentang yang indah. 2. Kami melemparkan tong kentang ke dalam air mendidih dan masak selama 7 menit. Kemudian kita mengambil kentang dari air dan membiarkannya mengering. 3. Panaskan mentega dalam wajan. Kami memasukkan tong kami ke dalam penggorengan dan menggoreng sampai kerak kemerahan yang kokoh muncul di semua sisi. Tambahkan garam dan merica. 4. Kami mengambil kentang dari penggorengan dan segera menyajikannya ke meja. Bon appetite, seperti kata orang Prancis :)
Porsi: 3-4