Aivars

1. Potong terong menjadi setengah (bersama), minyak dengan minyak sayur dan disatukan dengan bahan - bahan:

• paprika merah - 500 gram
• terong - 250 gram
• minyak sayur - 75 mililiter
• bawang putih - 2 gigi
• Cabai pedas - 1 Sepotong
• garam, cuka dan lada - - Selera

Instruksi

1. Potong terong menjadi dua bagian (bersama), olesi dengan minyak sayur dan disatukan dengan lada manis di atas loyang (ditutup dengan foil). Panggang dalam oven sampai melunakkan terung. Dingin dan kupas. Hapus biji dari lada. 2. Dalam blender, aduk terung dan merica. Anda juga dapat menggulir melalui sayuran melalui penggiling daging. Tambahkan bawang putih. 3. Masukkan kentang tumbuk yang sudah jadi ke dalam panci, tambahkan sisa minyak, tambahkan garam, cuka dan lada secukupnya. Aivar disajikan untuk ikan, daging, atau unggas.

Porsi: 4