- kentang mentah - 15 buah
- kentang rebus - 5 buah
- salt - 1 Pinch (secukupnya)
- Daging sapi isian - 400-500 Gram
- bohlam - 1 buah
- lemak - 14 Seni. sendok
- lada - 1 Pinch (secukupnya)
- saus - 70 Gram (secukupnya)
- krim asam - 3 st. sendok
Pertama Anda perlu membersihkan dan memarut kentang. Dengan bantuan kain kasa, peras sebagian besar jus. Tambahkan kentang rebus untuk diparut dan diremas-remas dengan hati-hati. Ambil di tangan sekitar 80 gram massa kentang, ratakan, letakkan daging sapi di tengah, lalu bergabung dengan tepi dan bentuk oval. Sebarkan Zeppelin satu demi satu ke dalam air mendidih. Masak selama 25-30 menit, aduk terus. Selesaikan zeppelin di atas piring, tuangkan saus "lemak" dan overlay dengan bawang goreng dan krim asam.
Porsi: 2-4