- tepung - 2 Piala
- garam - 1 buah
- Ragi - 5 Gram
- air hangat - 1 gelas
- minyak zaitun - 2 item. sendok
- susu - 200 gram
- krim berat - 200 Gram
- bumbu ayam - 1 Seni. sesendok
- cangkang cincang - 1 buah
- bawang putih - 4 buah
- bawang - 1 gelas
- Keju Parmesan - 1 gelas
- tepung - 1 gelas
- air - 1 gelas
- jamur - 50 gram
- udang - 10 buah
- crab sticks - 2 buah
- alpukat - 1 buah
Buat adonannya. Campurkan air dan ragi. Campur tepung dan garam, lalu tambahkan air. Campurkan dan remas selama sekitar 12 menit. Setelah mencampur, adonan harus halus, tanpa gelembung dan retak. Taruh adonan dalam mangkuk yang sudah diberi sedikit minyak dan memakai oven hangat. Tunggu sampai adonan naik, berlipat ganda. Ini harus memakan waktu 30-45 menit. Campurkan bawang putih dan bawang dalam minyak zaitun. Tambahkan susu, krim, dan kerang. Bawa campuran sampai mendidih. Tambahkan keju dan kurangi panas dari piring. Kentalkan campuran dengan sedikit tepung. Aduk terus. Memasak isian. Rebus jamur dalam kaldu ayam (30 menit). Biarkan dingin dan potong. Udang harus direbus selama 5 menit. Dingin dan bersih dari cangkang. Kepiting tongkat halus rusak. Iris irisan alpukat. Gulung adonan dan matikan ujungnya sedikit. Bumbui permukaan dengan basil dan parmesan. Lapisan tipis saus. Memasukkan isinya ke saus dengan indah. Taburi dengan keju dan sebarkan potongan alpukat. Panggang dalam oven pada suhu 375 F selama 25 hingga 30 menit.
Porsi: 2