- Kentang - 1,5 Kilogram
- Wortel - 1 buah
- Keju Adyghe - 200 Gram
- Krim - 50-100 Mililiter
- Peterseli - - Selera
- Rempah-rempah - - Untuk rasa (kunyit, lada hitam, garam, 1 pod cabai kering)
- Kacang mete - 150 Gram (di bawah semua bahan untuk saus krim)
- Jahe segar - 30 Gram
- Pod cabe - 1 buah
- Ketumbar - 50 gram
- Jus lemon - 1/4 sendok teh
- Garam - 1 sendok teh
- Air - 100 Mililiter
Persiapkan semua bahan yang diperlukan untuk memasak makanan vegetarian. Dan juga semua bahan yang diperlukan untuk saus krim. Kentang harus direbus dengan seragam, didinginkan, dibersihkan dan dibuat dari kentang tumbuk. Keju halus hancur, dan parut wortel. Wajan dan goreng di dalamnya wortel dan keju selama sekitar 10 menit, lalu tambahkan bumbu: kunyit, garam, cabe bubuk dan krim. Pada menit terakhir, tambahkan sayuran cincang dan aduk semuanya dengan seksama. Mengisi kutu sudah siap! Sekarang kita membuat zrazy. Untuk ini, kita melembabkan tangan dengan air atau dengan minyak. Di telapak tangan kami, kami membentuk kue tebal kentang tumbuk (jika ternyata cair, lalu tambahkan sedikit tepung ke kentang). Kemudian kami menaruh isian pada kue dan zalepllyaem. Untuk merekatkannya harus dengan itikad baik, agar pengisian tidak keluar saat digoreng. Segera jatuhkan dari dua sisi tepung dan goreng dalam wajan dalam minyak. Anda juga dapat memanggang di atas loyang di oven (pada 180 derajat 30 menit). Olahan selesai disajikan dengan saus krim. Untuk menyiapkan saus krim, gunakan blender untuk menggiling dan mencampur semua bahan yang ditujukan untuk saus ini: jambu mete, jahe parut, ketumbar, merica, garam, air, dan jus lemon. Selamat makan!
Porsi: 5-7