Waktu persiapan : 15 menit.
Waktu memasak : 2 jam 5 menit.
Kalori : 210 per porsi
Lemak - 14 g
INGREDIENTS:
• 1 zucchini tanpa bagian atas dan bawah
• 2 potong kentang dipotong-potong
• 250 gram irisan wortel
• 3 sdm. l. minyak sayur
• 15 gram mentega
• 1 potong bawang
• 4 potongan seledri iris tipis
• 50 g jamur yang diiris tipis
• 1 sdm. l. hancur segar atau 1 sdt. peterseli kering
• 150 ml susu
• 1 telur
• 50 gram remah roti segar
• 50 gr parutan keju parut
PERSIAPAN:
1. Potong zucchini menjadi dua bagian. Sendokkan biji dan serabutnya. Dalam air mendidih asin, masak kentang dan wortel (10-15 menit). Buang cairan dan dinginkan.
2. Panaskan oven hingga 180 ° C. Di perjalanan, lakukan pemanasan sayuran dan mentega. Isi bawang dan seledri dengan api sedang sampai bawang lunak (5 menit). Tambahkan jamur dan goreng selama 1 menit lagi. Biarkan saja. Potong kentang dan wortel dengan 5 mm kubus, masukkan sayuran dan peterseli ke dalam wajan. Kocok telur dengan susu. Ketik breadcrumb dan keju. Tuangkan ke dalam penggorengan dan lada.
3. Isi isian sayur dengan belahan zucchini. Hubungkan mereka dan bungkus dengan erat. Kenakan loyang dan panggang selama satu setengah jam. Keluarkan foil dan geser zucchini ke piring hangat. Jus yang tersisa di atas kertas, tuangkan ke dalam saus dan sajikan dengan sumsum sayuran.
Majalah "Lezat dan mudah" Edisi No. 3