- Veal - 300 Gram
- Quince - 1/2 Buah
- Bola lampu merah - 1 buah
- Sayang - 1 st. sesendok
- Cuka balsamic - 2 item. sendok
- Setrip rosemary - 2-3 buah
- Anggur Semi-manis Putih - 200 Mililiter
- Murphy - 4 buah
Kami mengupas kentang muda dengan sikat, potong menjadi dua bagian dan rebus sampai siap. Kami memotong Aivu menjadi irisan, bawang - menjadi setengah lingkaran tipis. Goreng 3-4 menit, lalu tambahkan madu dan cuka, aduk, dan rebus selama 3-4 menit lagi. Saus harus mengental. Saat menebal - keluarkan dari panas. Saus kami pindahkan ke wadah lain, dan dalam penggorengan goreng potong potongan kecil daging sapi untuk membentuk kerak. Saat kerak muncul - tuangkan anggur, tambahkan rosemary dan rebus sampai daging siap. Sebarkan kentang dan daging di atas piring, tuangkan saus quince yang manis. Jika diinginkan, untuk kecantikan Anda bisa menuangkan balsamic cream.
Porsi: 3-4