Kue peach cepat
Untuk 16 porsi:
- 500 g buah persik
- 100 gram margarin
- 360-400 g tepung terigu
- 220 g gula
- 100 g krim asam
- 2 butir telur
- 1 sdt baking powder
Resepnya. Campur tepung, gula dan baking powder. Gosokkan margarin besar parutan, campurkan krim asam dengan telur, aduk ringan, dan tuangkan ke dalam campuran gula dan tepung. Campurkan adonan tebal yang homogen. Hapus buah persik dari buah persik, potong daging menjadi irisan. Masukkan adonan ke dalam cetakan, tingkatkan dengan tangan Anda dicelupkan ke dalam air. Pada adonan, masukkan irisan buah persik, masukkan sedikit ke dalam adonan, Anda bisa taburi dengan gula. Panggang kue di 200 ° C. Periksa kesiapan dengan tongkat kayu.
Pie Almond
- 5-6 buah persik segar
Untuk ujian:
- 100 gram mentega
- 200 g tepung terigu
- 100 g gula
- 3 kuning telur
- sedikit garam
- 1 kulit lemon
Untuk mengisi:
- 50 g kacang almond
- 50 g gula
- 50 gram mentega
- 50 gram terigu
- 1 butir telur + 1 kuning telur
- Krim 100 ml (30% kandungan lemak)
- 50 gram biskuit manis
- Persik kalengan
- 2 sendok makan gula bubuk
Resepnya. Untuk adonan, potong mentega dingin menjadi potongan-potongan kecil. Tepung menyaring ke dalam mangkuk, tambahkan garam, gula dan mentega. Aduk hingga keadaan remah roti. Tambahkan bumbu dan kuning telur. Uleni adonan halus, gulung ke dalam mangkuk, bungkus dalam film makanan dan taruh di kulkas selama 1 jam. Lumasi bentuk bulat dengan minyak. Taruh adonan dalam cetakan, buat sisinya. Taruh di kulkas. Untuk mengisi, campur almond dengan gula, tepung dan biskuit. Tambahkan krim, mentega, telur dan kuning telur, aduk sampai rata. Dinginkan selama 30 menit. Persik memotong setengah, menghilangkan tulang. Panaskan oven hingga 180 ° C. Lay out mengisi cetakan, tingkat permukaan. Di atas isian, letakkan buah persik berdampingan. Panggang kue selama setengah jam.
Persik panggang dengan parmesan dan kacang pinus
- Parmezan
- kacang pinus
- 1 sdt cuka balsamic
- daun salad segar (frize, gunung es)
Persik potong menjadi 6 bagian, angkat gelas. Lumasi lobulus dengan minyak sayur dan masak di atas panggangan selama 12-15 menit sampai kulit emas muncul. Tempatkan salad yang sudah dicuci dan dikeringkan di piring saji. Di atas salad, taruh peach matang, parut parmesan dan taburi hidangan. Taburi buah persik dengan balsamic vinegar, taburi kacang pinus yang dikupas di atasnya. Sajikan segera.
Teriyaki salad dengan udang harimau
Untuk 4 porsi:
- 350 g udang harimau
- 1 kepala selada
- Saus saus teriyaki secukupnya
- 3 sdt. jahe parut
- 150 g buah pucuk kacang hijau muda
- 1 cabai merah potong dadu
- 4 kepala bawang muda cincang halus
Resepnya. Campurkan saus marinade dan jahe. Tambahkan udang dan aduk rata. Tutup dan biarkan bumbu di dalam kulkas selama setengah jam. Masukkan udang pada tusuk sate, simpan sisa bumbu yang tersisa. Hapus empat daun atas besar dari kepala selada untuk meletakkan hidangan matang di dalamnya. Potong sisa salad dan campurkan dalam mangkuk dengan kacang polong, potong dengan lada dan bawang muda. Rebus sisa rendaman dan masak selama 2 menit, lalu taburi salad dengan itu. Udang udang dalam wajan selama 4-8 menit sampai berubah menjadi merah muda cerah. Bagikan salad di atas "cangkir" dari daun salad, dari atas meletakkan udang. Hidangan ini sangat lezat dengan anggur, anggur Prancis.