- Fillet tombak bertengger - 800 Gram
- Bulb - 1 buah
- Jamur di hutan - 500 Gram
- Krim 22-30% kandungan lemak - 1 gelas
- Garam, lada - - secukupnya
- Thyme kering - 1 sendok teh
- Adas kering - 1 sendok teh
- Minyak nabati - 20 mililiter
Kami membagi tombak itu. Kami, saya mengingatkan Anda, hanya perlu fillet tombak bertengger. Bawang dibersihkan dan dipotong menjadi seperempat lingkaran tipis. Goreng bawang dalam minyak sayur hingga keemasan. Ketika bawang menjadi transparan - kita tambahkan ke penggorengan tidak terlalu cincang jamur segar. Campurkan dan goreng (lebih tepatnya, rebus - dari jamur akan menguap banyak cairan) dengan api sedang selama 15-20 menit. Bentuk untuk memanggang sedikit minyak sayur. Kami meletakkan fillet tombak, memotong-motong, menjadi bentuk. Garam, merica, taburi dengan thyme. Di atas ikan terbaring jamur goreng dengan bawang. Dalam krim, tambahkan sedikit garam dan dill kering. Isi krim dengan jamur dan bawang. Bentuk untuk dipanggang dimasukkan ke dalam oven, dipanaskan hingga 180 derajat. Panggang selama sekitar 30 menit sampai ikan siap. Selamat makan!
Porsi: 6