Isi kokain Galantine atau Galantine hanyalah hidangan meriah yang luar biasa! Ayam tanpa bonbons, dengan isian yang lezat dan "kaya": ham, keju, paprika, jamur - kombinasi yang hebat, setuju! Resep ini tidak akan meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh! Dimungkinkan untuk memotong ayam tanpa kesulitan dalam porsi yang tepat pada saat makan, dan sebaiknya tidak segera dari panas, dengan zhyro, dan biarkan hidangan dingin sedikit sehingga mengisi terus bentuk.
Bahan-bahan:- Ayam 1,5 kg
- Jamur champignons 150 g
- Ham 200 g
- Telur ayam 2 pcs.
- Merica manis 1 pc.
- Segar dill 0,5 ikat
- Bawang putih 1 cengkeh
- Bawang 1 pc.
- Breadcrumbs 3 sdm. l.
- Sunflower minyak bunga matahari halus 100 ml
- Keju keras 200 g
- Garam 2 sdt.
- Lada hitam tumbuk 0,5 sdt.
- Kunyit 1 sdt.
- Langkah 1 Untuk menyiapkan hidangan ini, kita membutuhkan ayam utuh, lada merah manis, ham, keju keras, bawang putih, bawang, telur, dill, jamur, remah roti, mentega dan rempah-rempah, dan juga sebuah lengan ekstra untuk memanggang dan mengaduk.
- Langkah 2 Keluarkan kulit dari bangkai ayam, usahakan tidak merusaknya (jika lubang telah berubah - Anda perlu menjahitnya dengan rapi), tinggalkan sayap dan tangkai.
- Langkah 3 Pisahkan daging dari tulang.
- Langkah 4 Masukkan daging ayam ke dalam penggiling daging.
- Langkah 5 Potong paprika, keju, bawang, dan ham menjadi kubus kecil.
- Langkah 6 Champignon dipotong kecil-kecil, goreng dengan minyak sayur, sedikit asin. Habiskan dill dan bawang putih.
- Langkah 7 Tambahkan potongan lada cincang, keju, bawang, ham, jamur goreng, bawang putih cincang dan dill.
- Langkah 8 Aduk. Tuang biskuit, drive 2 telur. Garam dan potong cincang secukupnya.
- Langkah 9 Aduk perlahan sampai diperoleh konsistensi halus.
- Langkah 10 Isi ayam dengan isian siap, merata mendistribusikan mengisi.
- Langkah 11 Menjahit kesenjangan.
- Langkah 12 Kami menghubungkan kaki. Lumuri ayam dengan sedikit minyak sayur, oleskan dengan garam, lada hitam, fumig.
- Langkah 13 Masukkan ayam ke dalam loyang dan panggang dalam oven pada 180 ° C selama sekitar 45 menit.
- Langkah 14 Kami melayani makan malam dalam bentuk yang sedikit dingin. Pada hiasan untuk ayam seperti itu Anda dapat menyajikan kentang tumbuk atau salad sayuran!