- Tepung - 200 Gram
- Air - 1 gelas
- Udang - 30 buah
- Minyak sayur - 0,5 cangkir
- Krim, pak - 1 Sepotong
- Kaviar merah - Selera
1. Siapkan adonan. Pisahkan air dan tepung secara merata. Tuangkan satu bagian air ke dalam ketel, dan masukkan yang lain ke dalam freezer. Kami menguleni adonan, dalam satu gelas air adalah es, dan yang lainnya - air mendidih. 2. Kemudian kami menaruh kedua adonan itu bersama dan biarkan dia beristirahat. Adonan ini harus diremas dengan baik. Sekarang mari kita lakukan udang. Mereka bisa direbus, atau Anda tidak bisa memasak. Taruh udang dalam mangkuk dan tuangkan sedikit kecap. Sedikit prommarinuem. 3. Adonan digulung menjadi sosis, lalu potong menjadi irisan. Mug tipis menggulung setiap bagian. Kami menaruh tiga udang di tengah lingkaran. 4. Lipat mug adonan ke dalam karung. Selama dua puluh lima menit kami meninggalkan tas. 5. Di penggorengan, panaskan minyak, masukkan kantong, tuangkan air dingin ke tengah-tengah tas. Kami memegang tiga menit di bawah tutupnya. Kemudian tambahkan sedikit lebih banyak minyak ke setiap kantong, dan sekitar 10 menit lagi. Sampai air menguap. Untuk saus, panaskan krim dan tambahkan kaviar merah. 6. Piring sudah siap, kita bisa sajikan ke meja.
Porsi: 6