Bahan-bahan. Persiapkan semua bahan yang diperlukan. Bawang dan bawang putih harus disikat dan ditumbuk halus
- Tuna fillet - 500 Gram
- Bawang - 1 Sepotong
- Bawang putih - 1-2 Zubchikov
- Cabe merah Bulgaria - 1 buah
- Lada hijau Bulgaria - 1 buah
- Kuning lada Bulgaria - 1 buah
- Tomat - 150 Gram
- Anggur Putih - 100 Mililiter
- Gula - 1 sendok teh
- Garam - - Selera
- Minyak sayur - 2-3 Seni. sendok
- Bumbu ke ikan - 1 sendok teh
- Lada hitam - - Selera
Bahan-bahan. Persiapkan semua bahan yang diperlukan. Bawang dan bawang putih dibersihkan dan dicincang halus, lada Bulgaria dipotong menjadi potongan besar, tomat - kubus. Bawang dan bawang putih goreng 1-2 menit dalam minyak. Kemudian tambahkan cabai dan goreng lagi 4-5 menit di atas api sedang di bawah tutupnya. Kemudian tambahkan daun salam, tomat, anggur, garam dan gula. Didihkan di atas api sedang, lalu kecilkan api hingga minimum dan hancurkan 15 menit lagi di bawah penutupnya. Dan sementara sayuran sedang direbus, kami akan ikan tuna. Ini harus dipotong menjadi potongan yang cukup besar dan digoreng dalam minyak - sekitar 3-4 menit dengan api sedang, tidak lebih. Setelah 15 menit supresi sayuran yang ditetapkan di atas, kami menambahkan kepada mereka ikan goreng. Aduk dan masak dengan api kecil selama 5 menit lagi. Sebenarnya, hidangan sudah siap. Sajikan panas. Selamat makan! :)
Porsi: 3-4