Saus krim asam dengan horseradish Pecinta saus dan dressing panas tahu betul bahwa yang terbaik dari mereka adalah saus, yang mengandung lobak pedas. Ini bisa dimasak dengan cara yang berbeda: dengan jus jeruk atau lemon, dengan bit merah, apel, krim dan bahkan dengan madu. Untuk hidangan apapun, saus dengan lobak akan memberikan rasa yang tajam dan sangat cerah. Kombinasi saus ini paling baik dengan produk protein - dengan ikan dan daging, terutama jika mereka cukup gemuk. Siapkan saus dengan lobak dan apel. Ini akan sangat organik dikombinasikan dengan lidah rebus, dingin, lemak babi dan hidangan daging lainnya yang sehat. Bahkan jika Anda meletakkan sesendok saus ini dalam okroshka kaya borscht atau dingin, rasanya akan jauh lebih menarik. Memasak saus dengan lobak itu mudah, yang utama adalah menggiling akar keras. Grate itu tidak mungkin untuk semua orang, karena dengan perlakuan kejam seperti lobak menghukum penyiksa dengan bau tajam yang mengiritasi semua lendir. Oleh karena itu, yang terbaik adalah menggunakan pengolah makanan atau penggiling daging konvensional. Para wanita simpanan yang secara teratur berurusan dengan tanaman akar ini telah lama beradaptasi untuk memakai sepotong terakhir penggiling daging kantong plastik ketat untuk melindungi mata mereka dan tidak bersin setiap menit saat membuat saus dengan lobak.
Bahan-bahan:- Akar lobak 200 g
- Apple 1 pc.
- Krim asam 1 sdm. l.
- Cuka apel 1 sdm. l.
- Bubuk gula 0,25 sdm. l.
- Garam 1 cubit
- Langkah 1 Untuk menyiapkan saus, ambil akar lobak, apel asam manis, cuka, rempah-rempah, dan krim asam.
- Langkah 2 Akar akar lobak dan parut pada parutan halus. Seharusnya sekitar 0,5 cangkir lobak diparut.
- Langkah 3 Bersihkan apel dan parut dengan cara yang sama.
- Langkah 4 Hubungkan lobak, apel, cuka, bubuk gula dan krim asam.
- Langkah 5 Campurkan semuanya dengan baik, tambahkan garam secukupnya.