- tepung - 2 3/4 Piala
- soda - 1 1/4 Teaspoons
- garam - 1 1/4 Teaspoons
- bubuk kayu manis - 1 1/4 sendok teh
- Jahe tanah - 1 sendok teh
- cengkeh tanah - 1/4 Teaspoons
- mentega - 20 item. sendok
- gula coklat muda - 1 1/4 Cangkir
- gula - 1/2 cangkir
- telur - 2 buah
- kuning telur besar - 1 buah
- ekstrak vanili - 1 1/4 Teaspoons
- treacle - 1/3 Cup
- coklat putih - 300 Gram (potongan besar)
Panaskan oven hingga 175 derajat. Cetakan loyang dengan kertas perkamen dan taburi dengan minyak. Campurkan tepung, soda, garam dan rempah-rempah. Campur mentega dan gula merah dengan mixer listrik dengan kecepatan tinggi. Tambahkan telur dan kuning telur, aduk setiap kali ditambahkan. Tambahkan vanili dan sirup gula. Kurangi kecepatan dan secara bertahap tambahkan campuran tepung. Tambahkan cokelat putih. Tuangkan adonan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan. Panggang sampai berwarna coklat keemasan di tepinya, sekitar 25 menit. Biarkan dingin sepenuhnya dalam bentuk parut. Potong menjadi 48 kotak. Gingerbread dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama 1 minggu.
Porsi: 48