Trout Piemonte

Dalam wadah, tambahkan mentega, seledri, bawang, sage, Rosemary, bawang putih, semua cincang halus. Instruksi

Dalam sebuah wadah, tambahkan mentega, seledri, bawang, sage, rosemary, bawang putih, semua cincang halus. Aduk rata. Taruh fillet di atas sayuran dan tambahkan sedikit cuka. Tuangkan kaldu pada ikan, tambahkan kismis, yang sebelumnya direndam dalam air hangat selama 15 menit. Bumbui dengan garam dan masak sampai ikan siap. Hiasi, tambahkan mentega dan tempatkan di api sedang. Saat dipanaskan, tambahkan zucchini, wortel dan seledri, potong-potong. Bumbui dengan garam dan lada. Tuangkan sedikit balsamic cuka pada sayuran, tambahkan ketumbar dan thyme. Goreng dengan cepat pada suhu yang sangat tinggi. Sebarkan sayuran di piring dan letakkan fillet ikan di atasnya. Selamat makan.

Porsi: