Bakso yang halus Daging kalkun lezat, tidak berlemak, diet dan rendah kalori, tapi sangat bergizi! Ini mengandung semua asam amino yang dibutuhkan seseorang. Daging ini kaya zat besi, selenium, magnesium, potasium, fosfor, serta vitamin. Dari daging kalkun, Anda mendapatkan forcemeat yang luar biasa untuk berbagai hidangan - irisan daging, gulungan kubis, bakso. Saus tomat sangat bagus untuk hidangan ini, bakso sangat menakjubkan - nasi mentah direndam dengan jus daging dan saus tomat selama memasak, tetapi daging kalkun yang memberi mereka rasa dasar dan rasa daging yang lembut!
Bakso yang halus Daging kalkun lezat, tidak berlemak, diet dan rendah kalori, tapi sangat bergizi! Ini mengandung semua asam amino yang dibutuhkan seseorang. Daging ini kaya zat besi, selenium, magnesium, potasium, fosfor, serta vitamin. Dari daging kalkun, Anda mendapatkan forcemeat yang luar biasa untuk berbagai hidangan - irisan daging, gulungan kubis, bakso. Saus tomat sangat bagus untuk hidangan ini, bakso sangat menakjubkan - nasi mentah direndam dengan jus daging dan saus tomat selama memasak, tetapi daging kalkun yang memberi mereka rasa dasar dan rasa daging yang lembut!
Bahan-bahan:- Fillet Turki 700g
- Lada hitam 0,3 sdt.
- Garam 1,5 sdt.
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 6 sdm. l.
- Telur ayam 1 pc.
- Bawang putih 1 pc.
- Wortel 1 pc.
- Tomat kalengan 400 ml
- Steamed steak 260 g
- Air direbus 600 ml
- Langkah 1 Untuk menyiapkan bakso kalkun, kita memerlukan fillet kalkun, nasi mentah, bawang putih (atau bawang), telur ayam, wortel, minyak bunga matahari, tomat dalam jusnya sendiri (atau hanya saus tomat / jus / pasta tomat encer), garam, lada hitam, air matang.
- Langkah 2 Kami melewati jaring tengah daging kalkun fillet dan bawang putih.
- Langkah 3 Kami memasukkan telur ke dalam isian, taburi beras mentah, tambahkan garam (sekitar 1,25 teh) dan lada hitam.
- Langkah 4 Campur isinya.
- Langkah 5 Kami membentuk bakso bulat berukuran sedang dari daging cincang yang diterima. Secara total, saya mendapat 16 bakso.
- Langkah 6 Wortel dan bawang dibersihkan, wortel digosokkan pada parutan kecil, potong bawang.
- Langkah 7 Goreng bawang dan wortel pada minyak sulingan bunga matahari, tambahkan potongan tomat di wajan bersama dengan jus tomat di mana mereka berada.
- Langkah 8 Goreng ringan, tambahkan air mendidih, garam, dan aduk. Bawa saus hingga mendidih dan lepaskan penggorengan dari kompor.
- Langkah 9 Masukkan bakso ke dalam piring panggang. Menyebarkannya sehingga antara bakso ada cukup ruang, karena selama memasak mereka bertambah cukup besar.
- Langkah 10 Isi bakso dengan saus tomat - harus benar-benar menutupinya.
- Langkah 11 Tutupi formulir dengan foil dan dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan sebelumnya hingga 190-200 ° C. Kami memanggang selama 1 jam.
- Langkah 12 Bakso jadi, seperti yang saya katakan, sangat meningkatkan ukuran karena nasi yang dimasak, tetapi sausnya hampir sepenuhnya terserap. Kami melayani meja dalam bentuk panas, dengan lauk atau salad sayur sesuai dengan keinginan Anda.