- telur ayam - 3 buah (direbus)
- tomat - 2 buah (segar)
- hati babi - 70 gram (dimasak)
- peterseli - 1 Glass (cincang)
- mayones - 2 Seni. sendok
1. Masak telur. Cuci tomat dan hati-hati kibaskan air. 2. Dari laras masing-masing potongan tomat sepotong - itu akan menjadi "topi" jamur. Bersihkan biji dan septum, hanya menyisakan dinding sayuran. Satu telur dipotong setengah. Untuk dua lainnya, potong hanya bagian bawah. Lembut membersihkan kuning telurnya. 3. Hati gosokkan pada parutan besar. Campur dengan kuning telur dan mayones, garam secukupnya dan giling sampai halus. 4. Potong peterseli menjadi potongan besar dan tambahkan ke piring, di mana Anda akan melayani "jamur" Anda. 5. Masukkan telur-telurnya. Tempatkan dengan hati-hati di parsley hijau. Lalu, lumurkan sisa-sisa campuran telur-hati dengan bagian bawah "topi" dan pasang pada "kaki" yang sudah jadi. Selesai! Anda bisa melayani meja!
Porsi: 2