Salad lada dengan kacang, keju, dan anggur
- 50 g selada
- 2 mentimun, paprika merah dan kuning
- 100 gram biji kenari, brynza, dan anggur
- jus dari 1 lemon
- 2 siung bawang putih
- 4 meja. sendok makan minyak zaitun
Memasak:
Daun selada dicuci bersih, dikeringkan, kemudian dipecah menjadi potongan kecil, potong mentimun menjadi irisan, bubur lada - cincin, keju - kubus. Kacang-kacangan memotong, buah anggur untuk memisahkan dari ranting. Siapkan saus: potong bawang putih, campur dengan jus lemon dan minyak zaitun, bumbui secukupnya. Semua bahan salad dicampur dengan lembut dan bumbui dengan saus yang dimasak.
Waktu memasak: 20 menit.
Dalam satu porsi 448 kkal
Protein - 10 gram, lemak - 41 gram, karbohidrat -13 gram
Lada dan ayam
- 8 buah lada manis
- 60 g roti untuk roti panggang
- 30 gram mentega
- 200 g fillet ayam rebus
- 1 ikat bawang hijau
- 200 g keju cottage
- Krim 50 ml
- 1 kuning telur
- 1 siung bawang putih
- 30 gram keju parut
- 100 ml kaldu
Memasak:
Roti potong dadu dan goreng mentega. Ayam dan tomat juga dipotong dadu, potong bawang hijau dan bawang putih. Campurkan bahan yang sudah disiapkan dengan dadih, krim dan kuning telur, aduk dan bumbui. 2. Potong cabai dan buang bijinya dari polong. Peppers harus diisi dengan massa disiapkan, tuangkan kaldu, taburi keju parut dan panggang selama 20 menit pada 180 °.
Waktu memasak: 60 menit.
Dalam satu porsi 380 kkal
Protein - 20 g, lemak - 25 gram, karbohidrat-16 gram
Camilan dari roti dan lada
4 porsi
- 8 irisan roti gandum
- 1 buah lada merah dan kuning
- 150 gram keju parut
- 75 gram mentega
- 2 telur rebus
- 2 meja. sendok biji kenari
- 2 siung bawang putih
- 20 g peterseli hijau
Memasak:
Dengan polong paprika manis memotong "kelopak", buang biji dan septum. Persiapkan forcemeat. Telur, kenari, bawang putih, dan mentega, tambahkan keju, sayuran, aduk rata. Paprika memotong menjadi lingkaran tebal. Untuk setiap potong roti, letakkan lada merah dan isi dengan daging cincang. Selanjutnya, sedikit disapukan, beri cincin lada kuning dan isi dengan daging cincang.
Waktu memasak: 20 menit.
Dalam satu porsi 270 kkal
Protein - 32 gram, lemak - 11 gram, karbohidrat-19 gram
Panekuk diisi dengan paprika, salad
- 2 buah jeruk manis
- 80 g tepung terigu
- garam
- cabe rawit
- 150 ml susu
- 2 butir telur
- 1 ikat daun selada
- 2 teh. sendok makan minyak sayur
- 125 g kue hati
Memasak:
Untuk adonan, campurkan tepung, susu, telur, sedikit garam dan cabe rawit. Pada minyak sayur yang dihangatkan, panggang 4 pancake tipis, goreng di kedua sisi sampai berwarna keemasan. Salad dipotong-potong, bubur paprika - kubus. Untuk setiap pancake, oleskan lapisan tipis pate hati, masukkan salad dan paprika, gulung pancake.
Waktu memasak: 45 mnt.
Dalam satu porsi 250 kkal
Protein - 11 g, lemak -14 g, karbohidrat -19 g
Salad "tutul"
- 1 kepala kembang kol
- 2 wortel
- 1 batang paprika merah, hijau dan kuning
- 1/2 teh. sendok gula
- ketumbar, lada hitam dan paprika
- 1 ikat dill
- jus dari 1 lemon
- 1 meja. sendok minyak zaitun
- cranberry
Memasak:
Potong kubis di perbungaan dan rebus selama 3-4 menit dalam air mendidih asin. Wortel parut pada parutan besar. Potongan paprika untuk dilepaskan dari biji dan dipotong menjadi cincin. Dill cincang. Aduk sayuran. Siapkan pompa bensin. Lumuri sedikit minyak zaitun dengan jus lemon, gula, dan sedikit garam. Untuk menambah rasa, tambahkan ketumbar, lada hitam, dan paprika. Tuangkan saus salad, aduk lagi dan hiasi, jika diinginkan, cranberry.
Waktu memasak: 20 menit.
Dalam satu porsi 210 kkal
Protein - 0 g, lemak - 10 g, karbohidrat - 23 gram
Salad kacang dan wortel dalam bahasa Korea
- 1 kaleng kacang kalengan
- 2 butir telur
- 1 bawang merah
- 1 buah cabai rawit, kuning, dan hijau
- 20 g peterseli hijau
- 100 g wortel dalam bahasa Korea
- 3 meja. sendok makan minyak zaitun
- 1/2 jus lemon
- lada hitam bubuk
- garam
Memasak:
Telur mendidih keras (10 menit), dingin di bawah aliran air dingin, kupas kulitnya dan potong menjadi irisan. Bawang dipotong menjadi cincin tipis, bubur lada dan cabai - jerami. Giling peterseli. Kacang kalengan dapat dilemparkan ke dalam saringan dan dibiarkan mengering. Wortel di Korea sedikit meremas dan memotong lebih kecil. Semua bahan disiapkan untuk garam, merica dan dengan lembut dicampur. Campurkan minyak zaitun dengan jus lemon dan ringan kocok. Saus yang dihasilkan untuk air salad.
Waktu memasak: 40 mnt.
Dalam satu bagian 190 ke kotoran
Protein -12 g, lemak-8 g, karbohidrat -11 g
Salad dari kacang hijau
- 200 g kacang panjang
- 400 g daging babi
- 1 meja. sesendok mentega
- beberapa daun salad radicchio dan frisi
- 4 telur rebus
- 2 bawang
- 1 sekelompok peterseli
- 100 ml kaldu sayuran
- 50 ml cuka
- 1 sejumput gula
- 2 meja. sendok makan minyak zaitun
Memasak:
Garam dan merica daging, sediakan waktu untuk berendam (30 menit). Kemudian larutkan mentega ke dalam penggorengan, goreng sedikit daging dari semua sisi, taruh di atas loyang dan panggang dalam oven (10 menit pada 180 °). Siapkan pompa bensin. Bawang dan peterseli sayuran hijau, campur dengan kaldu dan minyak zaitun. Bumbui dengan cuka, garam, dan merica secukupnya. Kacang mendidih dalam air mendidih mendidih (15 menit), lalu dibuang dalam saringan. Salad daun dipotong menjadi potongan besar atau pecah menjadi beberapa bagian. Salad dan buncis secara merata diuraikan menjadi piring saji. Potong daging di seluruh serat dalam irisan tipis dan kenakan salad. Telur harus dikupas dan dipotong menjadi empat bagian. Tuang saus yang sudah disiapkan, hiasi dengan telur perempat dan biarkan piringan direndam dengan baik (20-30 menit).
Waktu memasak: 25 mnt.
Dalam satu porsi 375 kkal
Protein - 33 gram, lemak - 25 gram, karbohidrat - 4 gram
Bahasa dengan kacang hijau
4 porsi
- 1 lidah sapi
- 1 wortel
- 1 akar parsley
- 1 bawang
- 100 g kismis
- 1 meja. sendok tepung
- 2 meja. sendok makan mentega
- 1/2 jus lemon
- 1 pot kacang hijau
Memasak:
Lidahnya dimasak dengan akar dan bawang (2-3 jam), lalu disiram dengan air dingin dan kupas kulitnya. Kaldu kaldu. Kismis untuk dipilah. Dalam setengah mentega untuk digoreng, diaduk, tepung menjadi warna keemasan, tuangkan sekitar 1/2 cangkir kaldu, tambahkan kismis dan masak selama 5 menit. Garam secukupnya. Aduk terus, tambahkan sisa mentega dan jus lemon. Kacang polong hangat dengan isian. Potong lidah menjadi irisan, letakkan di piring dengan kacang polong. Saus dengan kismis disajikan secara terpisah.
Waktu memasak: 40 mnt.
Dalam satu porsi 570 kkal
Protein - 40 gram, lemak - 20 gram, karbohidrat-17 gram
Camilan vegetarian
4 porsi
- 250 g lentil merah
- garam
- 100 g daun bawang
- 20 g jahe
- 2 kuning telur
- 100 g breadcrumbs
- lada hitam bubuk
- 1 buah cabai rawit
- jus 1 jeruk nipis
- 2 meja. sendok kecap
- 6 meja. sendok minyak sayur
- 2 mentimun
Memasak:
Siapkan salad. Ketimun potong menjadi irisan. Pullet cabai dan daun bawang dipotong menjadi cincin. Campurkan mentimun, cabai dan setengah dari daun bawang. Bumbui dengan kecap, air jeruk nipis, dan 2 meja. sendok minyak sayur. Lentil untuk memilah dan merebus (10 menit), kemudian, mengeringkan air, untuk mash. Campur jahe tanah, sisa bawang hijau, kuning telur dan biskuit. Bumbui secukupnya, tumbuk sedikit demi sedikit dan goreng dengan minyak sayur yang tersisa. Sajikan dengan salad.
Waktu memasak: 40 mnt.
Dalam satu porsi, 490 kkal
Protein - 20 g, lemak - 18 g, karbohidrat - 36 g
Salad kacang dengan ayam
8 porsi
- 1 kaleng kacang kalengan
- 300 g fillet ayam
- 1 kepala kecil kubis Cina
- 300 g mentimun
- 300 g tomat
- 3 butir telur
- 250 g mayones
- 1 ketimun
- hijau untuk dekorasi
- garam secukupnya
Memasak:
Fillet dada ayam mendidih dan dinginkan. Bongkarlah tangan dengan panjang serat 4-6 cm. Pekin memotong potongan-potongan tipis. Potong tomat menjadi dua bagian, angkat pangkal tangkai, potong daging menjadi kubus besar. Telur mendidih keras (10 menit), dinginkan dan kupas kulitnya. Kemudian parut pada parutan besar. Ketimun, tanpa mengupas, potong dadu kecil. Tambahkan semua bahan, tambahkan kacang tanpa cairan, bumbui dengan mayones, sedikit garam dan aduk. Biarkan terendam selama 15-20 menit dan sajikan ke meja, dekorasi salad yang disiapkan dengan daun hijau dan potongan mentimun.
Waktu memasak: 15 mnt.
Dalam satu porsi 250 kkal
Protein - 24 g, lemak - 20 g,
Untuk nyonya catatan
- Kacang hijau dan kacang hijau
Untuk mempertahankan warna sayuran hijau, mereka harus direbus dalam air asin yang sangat mendidih. Air tidak akan memiliki waktu untuk mendinginkan saat meletakkan sayuran, jika mereka direbus dalam porsi kecil. Sayur hijau hangat-ulang direkomendasikan dalam campuran 1-2 sendok makan air panas dan mentega.
- Kacang putih besar
Agar sangat lezat, Anda perlu menyiapkannya seperti ini: tuangkan kacang dengan air (dalam perbandingan 1: 3), didihkan, angkat dari api dan biarkan selama 2-3 jam. Kemudian dengan lembut kupas kacang dari kulit tebal, yang setelah direndam akan dibuang dengan sangat mudah. Kacang seperti itu dapat dimasak hanya dalam 15 menit.
- Kami memasak kacang lentil
Baik lentil merah dan putih harus diurutkan sebelum dimasak: di antara biji-bijian sering datang kerikil. Kemudian lentil direbus selama 20 menit dalam air (2 gelas air per 1 cangkir produk).
Salad sayuran
- 1 bawang merah
- 1/2 jus lemon
- 2 siung bawang putih
- 30 gram herring dan dill
- 300 g mentimun segar
- 150 g jagung kaleng
- 20 zaitun tanpa lubang
- 50 gram keju feta
- 4 buah tomat
- 3 meja. sendok makan minyak zaitun
- garam
- lada putih bubuk
Memasak:
Bawang dipotong menjadi cincin tipis, taburi dengan jus lemon dan biarkan selama 5-7 menit. Bawang putih membiarkan pers, memotong sayuran dengan halus. Feta memotong dadu, tomat, dan mentimun - lingkaran. Semua bahan yang disiapkan dikombinasikan dengan jagung dan zaitun. Garam dan lada secukupnya, tuangkan dengan minyak zaitun dan aduk.
Waktu memasak: 15 mnt.
Dalam satu porsi, 156 kkal
Protein - 12 g, lemak - 7 g, karbohidrat - 11 g
Salad dengan saus pembantu
- 1 kepala salad hijau
- 4 buah tomat
- 1 wortel
- 1 akar parsley
- 1 ketimun
- 1 bawang
- 4 potong roti untuk roti panggang
- 1 sendok teh. sesendok mentega
- 2 meja. sesendok cuka
- 6 meja. sendok minyak sayur
- 1 sendok teh. sendok mustar
- garam
- merica
Memasak:
Potong remah roti menjadi strip dan goreng dalam mentega (5 menit). Wortel dan parsley diparut dengan sedotan tipis, timun dan tomat - lingkaran, bawang - cincin. Biarkan daun selada dalam potongan kecil. Semua campuran. Penggilingan minyak sayur dengan mustard. Terus menggiling, tuangkan cuka. Garam, merica, dan salad musim dengan saus yang dihasilkan. Tersebar di piring dan taburi dengan crouton.
Waktu memasak: 30 mnt.
Dalam satu porsi 240 kkal
Protein - 33 g, lemak - 15 g, karbohidrat - 27 g