Sederhana, tetapi resep lezat seperti salmon: salad, steak, dan ikan merah panggang

Sulit untuk menemukan resep ikan, di mana ada lebih banyak nutrisi daripada di piring salmon. Bahwa hanya penghuni laut miskin tidak bisa membuat orang: goreng, panggang, membuat salad, steak dan bahkan makan mentah. Rasanya selalu berbeda dan selalu mengejutkan baik.

Resep yang menarik dan sederhana tentang cara memasak salmon di oven dengan mustard dan madu

Ada beberapa alasan mengapa resep salmon panggang populer: cukup, cepat, lezat, dan hidangan sangat merusak. Selain itu, ada varietas bumbu yang menarik, memungkinkan untuk memberi daging rasa yang tak tertandingi.

Bahan-bahan:

• Steak atau fillet ikan - beberapa potong;
• Granular mustard - 2 sdm. sendok;
• Madu - 1 sdm. sendok;
• Jus lemon - 1 sdm. sendok;
• Lemon citrus - secukupnya;
• Minyak sayur.

Persiapan:

1. Kami menyiapkan bumbu perendam: dalam wadah terpisah, campur satu sendok makan jus lemon, madu dan gosok halus kulit buah (sekitar 1 sendok teh), tambahkan beberapa sendok mustar. Aduk hingga rata untuk membuat massa homogen;
2. Carilah sikat lebar, yang harus dicelupkan ke dalam rendaman dan dilapisi dengan ikan. Bungkus salmon dalam film makanan atau bungkus dengan erat di dalam tas dan biarkan "istirahat" selama 40 menit;
3. Saat ikan sedang merendam, siapkan foil untuk dipanggang: minyak di dalamnya dengan minyak bunga matahari dan panaskan oven sampai 190 derajat;
4. Di atas tumpukan tumpukan steak atau fillet, tuangkan sesuai selera Anda. Basahi ikan dengan rapat dan tutup oven;
5. Pada suhu 190 derajat, panggang selama 20-25 menit.

Sebagai aturan, salad panggang dengan mustard dan madu disajikan dengan irisan lemon.

Resep untuk salad dengan salmon dan keju mozzarella dan tomat

Jika sepotong fillet ikan merah hilang di kulkas dan Anda menginginkan sesuatu yang lezat dan ringan, maka menyiapkan salad dari salmon dengan keju mozzarella yang lembut dan tomat adalah pilihan terbaik.

Bahan-bahan:

• Bagian pinggang rendah garam - 50 g;
• Tomat - 1 buah;
• Keju Mozzarella - 30 g;
• Krim asam - 2 sdm. sendok;
• Bawang untuk selera Anda;
• Peterseli, daun selada atau sayuran lainnya - sesuai kebijaksanaan Anda;
• Garam - sesuai selera Anda.

Persiapan:

1. Tambang tomat dan potong menjadi kubus kecil;
2. Fillet dan keju juga dipotong menjadi kubus kecil. Sangat diharapkan bahwa ukuran semua bahan yang dipotong-potong kurang lebih sama;
3. Bilas bawang, sayuran, kupas dan potong;
4. Tambahkan semua produk irisan di piring, tuangkan beberapa sendok makan krim asam dan aduk rata.

Salad salad salmon sudah siap! Hanya tentang beberapa menit saja.

Bagaimana enaknya memasak steak dari salmon dalam wajan?

Jika Anda membeli beberapa steak ikan yang menggugah selera dan bertanya-tanya apa yang harus dimasak dari salmon - jawabannya ditemukan. Goreng dalam penggorengan ikan merah dibumbui dengan bumbu dan sayuran - tepat untuk makan siang atau makan malam yang lezat.

Bahan-bahan:

• Steak salmon - 3-4 buah;
• Bawang - 5 buah;
• Wortel - 3 buah;
• Rempah-rempah ikan - sesuai selera Anda;
• Minyak zaitun untuk dipanggang;
• Jus lemon - dengan 2 bagian;
• Hijau dan garam - sesuai selera Anda.

Persiapan:

1. Kami menyiapkan bumbu: dalam mangkuk terpisah, campur jus lemon, peras dari dua buah, garam dan merica untuk selera Anda, bumbu ikan. Aduk rata;
2. Dalam panci, celupkan potongan ikan dan tuangkan di atas rendaman. Tutup penutupnya dan biarkan selama 20 menit;
3. Sementara daging direndam, cincang halus bawang dan wortel dan goreng dalam minyak zaitun. Setelah siap - siapkan sayuran di piring terpisah;
4. Lumasi wajan dengan minyak, hangatkan dan taruh steak, goreng di kedua sisinya. Total waktu memasak potongan ikan adalah sekitar 10-15 menit;
5. Ikan sudah siap. Di piring terpisah, letakkan selada, taruh steak goreng di atasnya, dan taburi sayuran dan sayuran dari atas.

Dari salmon Anda bisa mendapatkan hidangan lezat dan rendah kalori, yang tidak membutuhkan banyak waktu untuk memasak. Dari sepotong kecil fillet ikan merah dan sayuran sederhana, selalu hadir di rumah, Anda bisa mendapatkan hidangan yang benar-benar royal. Selamat makan!