- Susu hangat - 2 Cangkir
- Ragi kering - 1 st. sesendok
- Tepung - 7 Piala
- Gula - 1,5 gelas
- Mentega - 5 Seni. sendok
- Telur - 3 buah
- Vanillin - 1 sendok teh
- Ceri diadu - 4 cangkir
- Air - 2 item. sendok
Kami mengambil mangkuk besar, tuangkan susu hangat ke dalamnya dan tambahkan ragi kering. Biarkan selama 5 menit. Kemudian tambahkan seperempat cangkir gula dan secangkir tepung ke mangkuk. Kocok dengan mixer listrik sampai seragam. Biarkan campuran di tempat hangat selama sekitar 30 menit. Opara harus bangun dengan baik - seperti di foto. Ketika opara naik - tambahkan telur, mentega cair, 3/4 cangkir gula dan vanilin. Secara bertahap, perkenalkan tepung, aduk adonan dengan kecepatan rendah mesin Anda untuk mencampur adonan (kepada siapa yang lebih nyaman). Tambahkan tepung dan remas adonan hingga adonan menjadi halus dan tidak berhenti menempel di tangan Anda. Kami menggeser adonan ke dalam mangkuk besar dan pergi untuk bangkit selama satu setengah jam di tempat yang hangat. Ketika adonan cocok, kami meluncurkan log dari itu, membaginya menjadi 6 bagian yang sama. Setiap bagian digulung menjadi kue pipih tipis. Kami memotong setiap kue menjadi segitiga. Di tengah setiap segitiga kami menaruh sedikit gula dan beberapa ceri (tanpa lubang). Kami membungkus dari tepi ke pusat. Demikian pula, kami membentuk semua teluk yang tersisa. Lalu kami menyebarkannya dengan ekor di atas loyang, ditutupi dengan kertas roti. Segera letakkan teluk di oven saya tidak menyarankan - biarkan mereka berdiri selama 30 menit lagi, biarkan mereka naik. Kami memanggang roti selama 20-25 menit pada 180 derajat. Sikat buns hot-made siap pakai dengan campuran 2 sdm. air dan 1 sdm. gula. Roti sudah siap!
Porsi: 24