- mentega - 4 item. sendok
- minyak zaitun - 2 item. sendok
- bawang sedang, diiris - 1 buah
- tepung - 1/4 Kaca
- pasta tomat - 3 Seni. sendok
- setrip thyme segar - 2 buah
- kaldu ayam - 600 mililiter
- kupas tomat dalam jus mereka sendiri - 900 Gram
Dalam panci, cairkan mentega di atas api sedang, tambahkan minyak zaitun dan bawang, bumbui dengan garam dan lada. Goreng hingga bawang bombai bersih, sekitar 5 menit. Tambahkan terigu dan pasta tomat, masak selama 1 menit. Di dalam panci, tambahkan thyme, kaldu dan tomat, pecah-pecah. Didihkan, kecilkan api dan masak selama 30 menit. Kocok sup dalam blender hingga halus. Bumbui dengan garam dan lada. Sajikan segera.
Porsi: 6