- Oatmeal serpihan tipis - 110 Gram
- Mentega - 50 Gram
- Kuning Telur - 1 Sepotong
- Baking Powder - 3 Gram
- Kumquat manisan - 100 Gram
- Telur ayam - 2 buah
- Keju cottage kadar lemak 15-18% - 175 Gram
- Pasir gula - 140 Gram
- Garam - 1/4 sendok teh
- Labu - 700 Gram
- Tanah jahe - 1 sendok teh
- Putih telur - 1 buah
Jadi, kita mulai. Menggunakan blender, kami mengubah serpihan oat menjadi tepung. Anda dapat mengambil tepung gandum yang sudah disiapkan - dalam hal ini, Anda membutuhkan tepat 1 gelas. Tepung gandum dari mangkuk blender dituangkan ke dalam wadah lain. Sekarang di blender kita menghancurkan semua bahan lain untuk adonan - kuning telur, keju cottage, mentega, garam dan gula. Grind menjadi homogenitas. Oatmeal dicampur dengan baking powder. Tuangkan tepung ke dalam blender ke dalam campuran tanah. Pada kecepatan lambat, semuanya dicampur dan dibawa ke homogenitas. Adonan yang dihasilkan ditutupi dengan film dan dimasukkan ke dalam kulkas selama 15 menit. Sekarang kami sedang mengisi kue. Labu (daging, tentu saja) dipotong menjadi batu-batu kecil yang rapi. Potong kumquat menjadi potongan-potongan kecil dan campur dengan kubus labu. Lalu kita tambahkan jahe tanah, aduk. Adonan diambil dari kulkas dan dipotong-potong dengan proporsi sekitar 1 hingga 2 (yaitu satu bagian dua kali lebih besar dari yang lain). Sepotong itu, yang lebih banyak, digulung dan diletakkan di dasar loyang. Kami membagi potongan yang lebih kecil menjadi 4 bagian lagi, menggulung sosis dari mereka dan meletakkannya di sepanjang tepi adonan - ini akan menjadi sisi kami (untuk kejelasan, lihat foto). Kami menekan sosis ke sisi cetakan - dan kami mendapatkan sisi kue yang indah. Campur dua telur dan protein yang tersisa dengan mixer. Kemudian tambahkan gula dan aduk beberapa menit lagi. Akhirnya, tambahkan keju cottage ke dalam campuran dan gosok dengan lembut. Kami menyebar pada adonan labu dan campuran telur-dadih. Panggang selama 30 menit dengan 200 derajat. Saya sedikit terbakar di foto - Anda bisa mendapatkannya beberapa menit sebelumnya. Jadi perhatikan dengan seksama - semuanya tergantung pada oven, begitu pai berwarna cokelat - kurangi api, dan kemudian keluarkan semuanya. Keren, potong dan sajikan. Selamat makan!
Porsi: 8-9