Mengapa sayuran? Alasan utamanya, tentu saja, adalah kegunaan dari hidangan tersebut. Anda tidak akan menemukan banyak vitamin dalam produk lain. Oleh karena itu, segera setelah matahari mulai memanggang di musim semi, banyak ibu rumah tangga buru-buru menyiapkan hidangan musim semi. Sangat menyenangkan untuk menyenangkan orang yang Anda cintai atau anak-anak kecil Anda dengan sesuatu yang istimewa, dan yang paling penting berguna.
Resep masakan musim semi dari sayuran sangat sederhana dan beragam sehingga Anda dapat memasak sesuatu yang istimewa dan unik setiap hari.
Jika Anda ingin menyenangkan orang yang dicintai dengan awal yang mudah dan tak terlupakan dengan salad alpukat dan tomat. Untuk menyiapkan hidangan sederhana dan lezat ini Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
1-2 tomat
1 buah alpukat
¼ cangkir minyak bunga matahari
1 sdm. jus lemon segar
½ cangkir keju parut
Kemudian semua dipotong menjadi irisan, tuangkan minyak, garam dan lada secukupnya dan taburi dengan keju. Ini disiapkan dengan sangat cepat, sehingga dapat dilakukan untuk sarapan.
Untuk makan siang, siapkan beberapa hidangan musim semi. Resep dapat ditemukan di semua buku kuliner. Tentu saja, ini dimulai dengan salad. Ambil, misalnya, labu. Tentu saja, Anda tidak dapat membayangkan bahwa itu akan membuat salad lezat, tetapi Anda akan terkejut ketika ternyata - Anda bisa! Untuk melakukan ini, Anda memerlukan bahan-bahan berikut: labu, melon, kubis Peking, kismis, bubuk gula, serpihan kelapa dan jus lemon, alih-alih garam. Pertama, ambil beberapa iris labu, kupas dan potong dadu kecil. Tuang sedikit air ke dalam panci dan didihkan. Setelah itu tambahkan labu dan rebus sampai berubah menjadi putih. Ini akan memakan waktu sekitar 10 menit. Sementara itu, potong kubis Peking dalam irisan kecil. Selanjutnya, Anda membutuhkan melon, yang juga dipisahkan dari pir dari kulit padat dan dipotong menjadi kubus kecil. Lalu kita campurkan semuanya, jangan lupa untuk mendinginkan labu sebelum itu, tambahkan segenggam kismis, tuangkan jus lemon dan taburi dengan gula bubuk dan serutan kelapa. Salad sudah siap!
Resep berikut untuk hidangan musim semi dari sayuran dapat digunakan untuk menyiapkan hidangan utama. Untuk kubis diisi dengan kentang akan membutuhkan:
1 kg kentang
2 pcs. bawang
0,25 cangkir susu panas
Krim asam
Keju parut
Rebus satu kilogram kentang dan lewati parutan. Goreng bawang dan tambahkan kentang tumbuk, lalu susu dan garam. Tambahkan semua ini ke gulungan kubis dan taruh dalam wajan. Tuangkan krim asam, taburi 100 gr. keju parut. Panggang dalam oven selama 15 menit. Gulungan kubis sudah siap!
Resep masakan musim semi dari sayuran ini tidak berakhir di sana. Lagi pula, wortel, kubis, dan sayuran lain bisa lezat dan bermanfaat tidak hanya dalam bentuk salad dan kursus pertama. Piring musim semi sangat tidak biasa sehingga tidak terlintas dalam pikiran, misalnya, dari dessert tomat. Untuk menyiapkan raspberry yang diisi dengan tomat, Anda akan membutuhkan:
3 buah tomat
200 ml sirup gula
100 ml saus raspberry
40 gr. raspberry
20 gr. blackberry
Whipped Cream
Hapus kulit dari tomat dan bersihkan dari dalam. Biarkan sirup gula selama 48 jam. Kemudian tambahkan sedikit sirup merah, raspberry dan blackberry. Hiasi dengan krim kocok. Makanan penutup yang tidak biasa sudah siap!
Setiap makan berakhir dengan pesta teh. Tetapi pada musim semi berguna untuk minum minuman dari sayuran. Resep mereka sangat sederhana dan beragam. Jus wortel yang paling populer, mungkin, Untuk waktu yang lama dokter meresepkannya kepada orang-orang dengan gangguan jantung, batu ginjal, masalah penglihatan, dan juga untuk ibu muda dengan kurangnya ASI. Untuk membuat minuman penyembuh ini, Anda perlu menggosok satu kilogram wortel pada parutan kecil dan memeras airnya. Tuang 1,5 cangkir air matang. Tambahkan garam dan madu secukupnya. Jus wortel yang lezat dan paling penting yang berguna sudah siap!
Resep masakan musim semi dari sayuran tidak berakhir di sana, mereka banyak. Anda dapat mendiversifikasi menu Anda dan setiap hari tidak hanya Anda sendiri, tetapi keluarga favorit Anda dengan hidangan musim semi yang indah.
Selamat makan!