- kismis - 150 gram
- kulit jeruk - 75 gram
- kacang - 150 gram
- rum - 4 Seni. sendok
- susu - 100 mililiter
- gula - 50 gram
- ragi kering - 1 buah
- tepung - 450 Gram
- mentega - 125 Gram
- kuning telur - 5 buah
- esensi vanilla - 2 Tetes
- lemon - 1 buah (kupas kupas)
- garam - 1/2 Seni. sendok
- Mentega - 100 Gram
- gula bubuk - 100 Gram
Makanan penutup ini adalah hidangan Jerman nasional, yang disajikan saat Natal. Untuk memasak, Anda perlu memasukkan semangkuk kacang, zest dan kismis, bay rum. Semuanya dicampur, ditutupi dengan film tahan panas khusus, di mana ujung pisau dibuat lubang, dan massa dipanggang dalam microwave selama sekitar 5 menit. Selanjutnya, ambil gula, ragi, tepung (5 sendok makan), yang ditempatkan dalam mangkuk yang dalam dan dicampur. Kemudian semuanya ditutupi dengan handuk dan ditempatkan selama 20 menit di tempat yang hangat. Tambahkan sisa tepung, gulung ke oval kecil, dan buat alur kecil di tengah. Adonan ditekuk di satu sisi sehingga melintang di tengah. Panaskan oven hingga 170 C dan biarkan adonan bertahan selama sekitar 30 menit. Panggang selama sekitar satu jam. Jika shtollen mulai terbakar, tutup dengan foil. Lumasi mentega cair dan gula bubuk dalam beberapa trik sampai habis.
Porsi: 4