- Ceri tanpa lubang - 400 Gram
- Gula - 1 gelas
- Pati - 2,5 st. sendok
- Air - 2,5 liter
Untuk persiapan ceri jeli dibutuhkan - gula, air, pati dan ceri. Ceri perlu dicuci, dibersihkan dari serpihan, dibersihkan dari tangkai dan mengambil tulang dari buah beri. Langkah kedua adalah yang terpanjang, karena buah ceri perlu ditutupi dengan gula dan biarkan meresap selama beberapa jam, sehingga buah ceri akan memberi jus. Untuk mempercepat proses, aduk buah beri. Setelah ceri diberi cukup jus, tuangkan ke dalam mangkuk terpisah. Selanjutnya, Anda harus meletakkan panci air di atas kompor dan mendidihkannya. Tambahkan ceri rebus dan didihkan selama 3-4 menit. Selanjutnya kurangi panas dan tambahkan ke dalam panci jus yang diperoleh sebelumnya dari ceri. Sementara ceri sedang dimasak, perlu untuk mencairkan pati dalam air hangat (suhu ruang yang lebih baik). Saring, jangan sampai ada gumpalan dan tuangkan aliran tipis, terus menerus ke dalam ciuman mendidih. Penting untuk mengaduk isinya. Rebus dengan api kecil selama sekitar 2-3 menit dan angkat dari api.
Porsi: 8-9