- Jamur Putih - 60 Gram (kering)
- Champignons - 6 buah
- Bawang putih - 1 Gigi
- Kaldu ayam - 800 Mililiter
- Cream - 200 Gram
- Mentega - 3 item. sendok
- Tepung - 3 Seni. sendok
- Muscat Nut - Selera
- Garam - secukupnya
- Tanah lada - secukupnya
Bahan kami. Awalnya, Anda perlu merendam jamur putih dalam air mendidih, selama satu jam. Untuk membuang pada saringan, infus yang tersisa, sama sekali tidak mengalir keluar, bagi kita tetap berguna. Bawang bombay, jamur putih dan champignon kami - dipotong. Ini semua hanya masalah menggoreng di penggorengan yang sebelumnya dilumasi dengan mentega. Dalam panci lain, goreng tepung dengan infus jamur panas, penggorengan juga harus dilumasi sebelumnya. Dan tentu saja jangan lupa saring sausnya. Sekarang kita akan tuang ke dalam panci kaldu ayam, roti panggang, sisa-sisa infus jamur dan sausnya. Tambahkan muscat, garam bawang putih, dan merica. Kami memasak semuanya ini selama sekitar 15 menit. Maka Anda perlu mengeluarkan bawang putih dari sup. Sekarang gunakan blender. Kami mengubah segalanya menjadi krim. Dengan lembut tuangkan krim, aduk semuanya dan taruh lagi di atas kompor sedikit hangat, cukup didihkan! Sebarkan semuanya di piring dan bisa menghias dengan hijau dan champignon goreng seperti pada gambar. Nikmati makan siangmu!
Porsi: 6