Sup kentang dengan jamur

1. Saat menyiapkan sup ini sedikit, kita harus mulai dengan apa yang lebih lama d Bahan:

• Kentang - 7-8 buah
• Bawang - 1 Sepotong
• Champignons - 200 Gram
• Wortel - 1 buah
• Garam, lada, bumbu - secukupnya
• Hijau - Selera

Instruksi

1. Saat itu untuk persiapan sup ini telah meninggalkan sedikit, perlu dimulai dengan yang mempersiapkan lebih lama. Dalam kasus kami, ini kentang. Taruh panci berisi air ke api. Sementara air mendidih, kentang dicuci dan dibersihkan. Saat air mendidih, garamkan. Potong kentang menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam air. Ketika kentang dimasak, kaldu tidak boleh dituangkan, tetapi dikeringkan secara terpisah. Biarkan sedikit di kentang dan kocok dengan blender. Ini harus menjadi massa yang lembut. 2. Saat kentang diseduh, Anda bisa menyiapkan bahan-bahan berikut. Cuci dan kupas wortel dan bawang. Potong bawang menjadi kubus kecil, potong wortel menjadi strip atau parut pada parutan halus. Jamur mengambil, mencuci dan potong kecil-kecil. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng sayuran di dalamnya. 3. Pisahkan jamur goreng 7-8 menit. 4. Tambahkan sayuran dan jamur goreng ke kentang. Kaldu kentang diencerkan sesuai dengan kerapatan yang Anda inginkan. Didihkan dan angkat dari api. Sajikan dengan sayuran cincang dan crouton panggang.

Porsi: 4