- Kubis - 1,5 Kilogram
- Lada Bulgaria - 2 Kilogram
- Tomat - 2 Kilogram
- Wortel - 0,5 Kilogram
- Bawang - 0,5 Kilogram
- Gula - 1 gelas
- Minyak bunga matahari - 0,5 cangkir
- Cuka - 1 sendok teh
- Peterseli (bundel) - 1 buah
- Garam - - Selera
- Lada hitam (kacang polong) - 1 sendok teh
Bagaimana cara menyiapkan salad kubis untuk musim dingin? Saya menyarankan Anda resep langkah-demi-langkah sederhana: 1. Cuci dan bersihkan semua sayuran dari batang: kubis, lada Bulgaria manis, tomat, wortel, bawang bombay dan peterseli. 2. Ambil kubis. Potong potongan tipisnya. 3. Parut wortel pada parutan. 4. Potong paprika menjadi strip. 5. Iris tomat menjadi irisan. 6. Cincang halus bawang dan peterseli. 7. Semua sayuran iris campur dalam mangkuk besar, tambahkan gula, minyak bunga matahari, garam. Semua campuran lagi dan biarkan selama satu jam. 8. Sementara salad diresapi, cuci dan sterilkan stoples dan tutup selama 10-15 menit. 9. Setelah salad diseduh selama satu jam, rebus dalam panci dengan lada (kacang polong) dan sesendok cuka. Biarkan dia pergi selama sekitar 15 menit. 10. Kemudian gulingkan ke dalam stoples, letakkan di atas selimut di lantai dan tutup dengan selimut hangat di atasnya. Setelah malam, kirim ke ruang bawah tanah atau tempat keren lainnya. Nikmati musim dingin dan musim panas dengan salad kubis yang lezat!
Porsi: 5-8