Kubis dengan babi Piring dari kubis - beragam. Mungkin, hampir tidak ada sayuran seperti itu, dari mana Anda dapat menyiapkan banyak salad, vinaigrette, gulungan kubis dengan berbagai tambalan, hidangan yang direbus dan billet. Salah satu hidangan yang paling sering dimasak dari kubis segar, adalah rebus kubis. Dengan apa hanya itu tidak memadamkan! Hal ini dimungkinkan dengan daging, mungkin dengan seekor burung, mungkin dengan jamur, dan itu mungkin dan hanya dengan wortel dan bawang. Dan selalu enak dan memuaskan!
Bahan-bahan:- Kubis putih 500 g
- Wortel 1 pc.
- Bawang 1 pc.
- Daging babi tenderloin 300 g
- Krim asam 2 sdm. l.
- Sunflower minyak bunga matahari halus 4 sdm. l.
- Bumbu sayur 5 g
- Langkah 1 Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu mengambil kubis segar, daging babi tenderloin, bawang, wortel, krim asam, minyak sayur, dan bumbu sayuran.
- Langkah 2 Cincang halus kubis.
- Langkah 3 Masukkan kubis dalam panci dan tambahkan 0,5 cangkir air.
- Langkah 4 Tutup panci dan masukkan kubis hingga lunak (sekitar 15 menit). Ramuan untuk larut.
- Langkah 5 Kupas bawang, potong menjadi dua, lalu masing-masing dibagi menjadi setengah lingkaran tipis.
- Langkah 6 Wortel bersih dan gosokkan pada parutan kasar.
- Langkah 7 Masukkan wortel dan bawang bombai ke dalam wajan dengan minyak sayur yang telah dipanaskan sebelumnya dan taruh di bawah tutupnya hingga lunak.
- Langkah 8 Gabungkan kubis dengan wortel dan bawang, tutup wajan dengan penutup dan didihkan dengan api kecil selama 7-8 menit.
- Langkah 9 Potong daging menjadi kubus kecil.
- Langkah 10 Goreng daging di atas minyak sayur yang dihangatkan sampai kecoklatan ringan.
- Langkah 11 Hubungkan massa sayuran dengan daging dan aduk.
- Langkah 12 Campurkan campuran dengan krim asam dan taburi dengan bumbu sayuran.
- Langkah 13 Semua dicampur dan dikeluarkan selama 10 menit dengan api kecil di bawah tutupnya.