- Kacang putih - 400 Gram
- Babi (iga) - 500 Gram
- Pasta tomat - 150 gram
- Wortel - 1 buah
- Anyelir - 3 buah
- Bawang - 1 Sepotong
- Lada dan garam - - Selera
- Bawang Putih - - Selera (opsional)
- Cardamon - 5 buah
1. Pertama-tama, rendam kacang untuk malam. Kacang-kacangan membengkak dan meningkat dua kali. Kami menguras air, bilas gandum dengan air dingin. 2. Dalam panci, kami meletakkan daging (daging babi dimasak cukup cepat) dan kacang, kemudian tuangkan air dan siapkan untuk memasak. Kami memasak sekitar satu jam atau satu jam dua puluh. 3. Kaldu sudah hampir matang, tetapi belum digarami. Daging harus lunak, biji-bijian di dalamnya lunak, tetapi kulitnya tidak pecah. 4. Sementara kaldu diseduh, siapkan kaldu. Kami akan membersihkan wortel dan bawang, memotongnya menjadi beberapa bagian dan menggorengnya. Setelah beberapa menit, tambahkan pasta tomat. Menit tiga atau empat rebusan. Kita bisa garam kaldu, masukkan daging panggang ke dalamnya, tambahkan lada manis, lada hitam, daun salam, tiga siung dan jagung kapulaga. Tahan selama beberapa menit di atas api, kemudian matikan sup dan biarkan menit dari lima belas minuman. 5. Anda bisa menambahkan bawang putih parut ke piring sup yang sudah disiapkan.
Porsi: 6