- Minyak zaitun - 2 item. sendok
- Mentega - 2 Seni. sendok
- Jelai - 1/2 cangkir
- Bulb - 2 buah
- Champignons - 250 Gram
- Kaldu ayam - 1 Liter
- Wortel - 1 buah
- Garam, lada - - secukupnya
- Hijau - - Selera
Wortel dan bawang dibersihkan, wortel dipotong menjadi cincin tipis, bawang bombai dicincang halus. Champignons saya dan diiris. Kami menaruh panci di atas api, dalam minyak zaitun, melelehkan krim. Tambahkan bawang dan jelai. Masak dengan api sedang selama 5 menit, aduk terus. Kami menambahkan jamur. Kami memasak lagi 5 menit. Isi isi wajan dengan kaldu ayam. Kami menambahkan wortel, garam, dan merica. Didihkan. Setelah sup mendidih, kita mengurangi api hingga minimum, tutup panci dengan penutup dan didihkan sup selama 1 jam. Setiap 15 menit, buka tutupnya untuk mencampur sup. Kemudian kita angkat dari api dan sajikan ke meja, taburi dengan rempah segar. Selamat makan!
Porsi: 6