1. Siapkan sayuran. Wortel dan lobak harus dipotong-potong. Bawang dan cuci parsley dan saya
- Turnip - 1 buah
- Bawang - 1 Sepotong
- Dada ayam - 2 buah
- Wortel - 1 buah
- Peterseli - Selera
- Telur - 1 buah
- Remah roti - 2 item. sendok
- Muscat Nut - Selera
- Mentega - 2 Seni. sendok
- Garam - secukupnya
1. Siapkan sayuran. Wortel dan lobak harus dipotong-potong. Potong bawang dan peterseli dan cincang halus. 2. Untuk menyiapkan daging cincang ayam, perlu untuk melewati payudara melalui penggiling daging. Dalam daging cincang tambahkan telur, bawang cincang halus dan peterseli, remah roti dan pala. Dalam daging cincang, tambahkan garam dan lada secukupnya dan remas-remas secara menyeluruh. 3. Rebus 1 liter air dalam panci. Dari forcemeat yang diterima untuk membutakan 16 bakso dan dilas dalam air dalam 7 menit. Bakso jadi keluar dari air dan dimasukkan ke dalam mangkuk terpisah. 4. Dalam wajan, panaskan minyak dan tuangkan dalam segelas kaldu. Potong sayuran menjadi beberapa menit dan masukkan ke dalam panci. 5. Tuang kaldu yang tersisa ke dalam panci dan didihkan selama sekitar 10 menit, dalam sup siap, rebus bakso yang dimasak dan segera setelah sup mendidih, matikan api. Sup harus dimasukkan selama 10 menit dalam panci dengan penutup tertutup.
Porsi: 4