Casserole dengan tombak casserole yang tidak biasa dan asli dengan banyak bahan, terima kasih, pada akhirnya, kami mendapatkan hidangan penuh selera dan aroma serbaguna! Dasar dari casserole adalah fillet tombak, dan bahan tambahan tampaknya produk yang tidak cukup kompatibel dengan ikan (apel, wortel, kentang, telur, kacang-kacangan), di hidangan siap pakai kombinasi itu ternyata ideal! Pastikan untuk memasak!
Bahan-bahan:- Pike 500g
- Pepper black ground 1 pinch
- Garam 0,5 sdt.
- Apple 1 pc.
- Asin Asin 75 g
- Roti putih 100 g
- Telur ayam 3 pcs.
- Walnut 30 g
- Wortel 1 pc.
- Bawang putih 1 pc.
- Kentang 7 pcs.
- Susu 100 ml
- Dill kering 1 sdt.
- Air direbus 150 ml
- Krim asam 6 sdm. l.
- Garam 0,5 sdt.
- Langkah 1 Untuk menyiapkan casserole kita membutuhkan tombak, kentang, telur ayam, walnut, susu, bawang putih, apel, wortel, roti putih, garam, garam, lada hitam. Untuk menyiapkan saus, kita membutuhkan krim asam, lemak 20%, air matang panas, adas kering, dan garam. Pertama-tama rebus wortel dan telur ayam.
- Langkah 2 Kami memotong roti menjadi potongan besar dan mengisinya dengan susu.
- Langkah 3 Kami memotong tombak, mengeluarkan fillet dari tulang dan mengangkat kulitnya, dan juga mengambil tulang-tulang kecil. Secara alami, kita hanya perlu fillet.
- Langkah 4 Kami mengupas kenari dan bawang. Kami memotong potongan kecil bawang, lemak babi, fillet tombak, walnut.
- Langkah 5 Kami melewati mincers jala sedang memotong ke dalam produk langkah 4, serta roti, direndam dalam susu.
- Langkah 6 Campurkan daging cincang, garam dan merica. Campur lagi.
- Langkah 7 Di loyang, lapisan pertama ditata dengan ikan cincang. Kami mendistribusikannya secara merata di seluruh permukaan cetakan.
- Langkah 8 Apel saya, potong inti, potong lempengan tipis dan olesi daging ikan cincang.
- Langkah 9 Kami tuang wortel rebus, potong menjadi lapisan tipis dan sebarkan pada lapisan apel.
- Langkah 10 Kami membersihkan telur rebus dan memotongnya menjadi potongan sedang. Baringkan lapisan telur di atas wortel.
- Langkah 11 Kentang dibersihkan, potong menjadi cincin tipis dan menyebar ke lapisan telur.
- Langkah 12 Siapkan saus-isi. Krim asam dikombinasikan dengan air matang panas, tambahkan garam dan adas kering dihancurkan.
- Langkah 13 Aduk.
- Langkah 14 Isi casserole dengan saus krim asam, tutup formulir dengan foil dan dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan sampai 240 ° C selama 30 menit. Setelah 30 menit, suhu diturunkan menjadi 190 ° C dan kami siapkan selama 25 menit tanpa foil.
- Langkah 15 Kami menyajikan casserole dalam bentuk panas, potong menjadi beberapa bagian.